Mákos nudli Tomatotree konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
618
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
24g búzadara86 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g mák1313 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
3705
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
57g burgonya33 kcal
-
17.1g finomliszt62 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
1.4g búzadara5 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.2g mák75 kcal
-
5.7g porcukor22 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
211
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1394.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 627 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 509 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 114.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
618
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.5 g
Zsír
-
Összesen 128.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 80 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8366.1 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 3762 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 1123 mg
-
Foszfor 3055 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 558.2 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 74 mg
VÍZ
-
Összesen 684.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 286 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
3705
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 476.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
211
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
2 evőkanál búzadara
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 csipet só
-
25 dkg mák
-
1 csomag vaníliás cukor
-
fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Melegen összetörjük (krumplinyomóval vagy robotgéppel).
- Ha kihűlt a krumpli, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, darát, olajat, pici sót, és összedolgozzuk.
- Lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Ha ragacsosnak találjuk, kicsi lisztet még belegyúrunk a deszkán, majd kb. kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk.
- Időnktől és kedvünktől függően vagy kis 2x2-es kockákra daraboljuk, amiket a tenyerünkben, vagy a lisztezett deszkán nudlivá sodrunk, vagy hosszúkás (3-4x1 cm-es) darabokra késsel felszeljük. Ez utóbbi esetben nem hengeres, hanem szögletes nudlit kapunk, ami az élvezeti értékből nem von le semmit.
- Közben egy nagy fazékban enyhén sós vizet forralunk. Ha forr a víz, szűrőkanál segítségével a fenti mennyiséget kb. négyszerre beletesszük, és mindig addig főzzük, míg a víz a tetejére felveti a nudlikat.
- Szűrőkanállal kiszedjük egy jénai tálba, és bőven megforgatjuk a cukros, fahéjas mákban.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7578
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 06.
Ajánló
Ha túl sok lenne a nudliból, vagy kevés a mákrajongó otthon, akkor pirított prézlivel és porcukorral is kínálhatjuk. Amennyiben lefagyasztanánk, akkor talán meztelenül, mák nélkül kéne, de ezt még nem tudtam kipróbálni.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Nekem mindig mákom van, mert mindig van MÁK-om. Mert a mákra az ember bármikor rákívánkozhat, amit egyes embertársak nem értenek, mások pedig nagyon is! Nekik szól ez a recept!