Mákos-meggyes Katica konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
38g mák197 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
10 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
50g meggybefőtt36 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
574
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
150g mák788 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g meggybefőtt144 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
2295
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
36.4g leveles tészta135 kcal
-
19.8g mák104 kcal
-
7.9g porcukor31 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0.8g citromhéj0 kcal
-
26.5g meggybefőtt19 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
Összesen
303
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 32.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1214.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 548 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 350 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
574
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 130.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4856.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 2193 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 527 mg
-
Foszfor 1402 mg
-
Nátrium 659 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 243.7 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
2295
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 642.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 6.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
303
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg mák
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
20 dkg meggybefőtt
Elkészítés
- A leveles tésztát elővesszük a mélyhűtőből, és szobahőmérsékleten 2 óra alatt bőven felenged. Alaposan lecsepegtetjük a meggybefőttet. Ledaráljuk a mákot, összekeverjük a cukrokkal, a citromhéjjal.
- A leveles tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk kb. 40×30 cm-es téglalappá. A tölteléket eloszlatjuk egyenletesen a kinyújtott tészta hosszanti oldalán középtájon. Előbb a cukrokkal elkevert darált mákot szórjuk a tésztára, majd kirakjuk a meggyel.
- A két oldalán szabadon maradt tésztacsíkokat egy éles, hegyes késsel centinként bevagdaljuk egy kissé. Vigyázzunk, hogy a szélek egyben maradjanak.
- A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét gyengén felverjük, és a tészta mindkét szélét lekenjük vele. Ezután a széleket a töltelék tetejére, egymásra hajtjuk.
- Óvatosan átemeljük a tésztát egy sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe. A tetejét lekenjük az enyhén átkevert tojássárgájával, és 180 C fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Tetejét enyhén porcukrozva... el is maradhat... szervírozzuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 7062
- Feltöltés dátuma: 2016. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katica
169 recept
Ma nem értem rá sütni, ezért esett a választás erre a gyors nassolni valóra. Volt minden hozzávaló itthon... nem bántuk meg, mert tényleg finom lett, és hamar elkészült... nagyon egyszerű süti, kezdő háziasszonyok is bátran bele vághatnak... a siker biztos nem marad el.