Mákos linzer Iluskától

Name: Mákos linzer Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Finomliszt; 5 dkg Mák darálva; 30 dkg Vaj; 2 ek Sertészsír lapos kanál; 10 dkg Nádcukor darálva; 2 db Tojássárgája; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Tej; 7 ek Lekvár/ dzsem körülbelül;)

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

55 dkg finomliszt
5 dkg mák (darálva)
30 dkg vaj
2 ek sertészsír (lapos kanál)
10 dkg nádcukor (darálva)
2 db tojássárgája
2 teáskanál vaníliaaroma
1.5 csomag sütőpor
1 ek tej
7 ek lekvár/ dzsem (körülbelül;))

1867

Kalória

25.2g

Fehérje

211.5g

Szénhidrát

103.5g

Zsír

60.9g

Víz

369.2g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

56.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

183g finomliszt

667 kcal
17g mák

88 kcal
100g vaj

717 kcal
10g sertészsír

90 kcal
33g nádcukor

127 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
3g tej

2 kcal
47g lekvár/ dzsem

130 kcal

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

550g finomliszt

2002 kcal
50g mák

263 kcal
300g vaj

2151 kcal
30g sertészsír

271 kcal
100g nádcukor

380 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
18g sütőpor

9 kcal
10g tej

6 kcal
140g lekvár/ dzsem

389 kcal

Összesen 5600 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír

44.1g finomliszt

160 kcal
4g mák

21 kcal
24g vaj

172 kcal
2.4g sertészsír

22 kcal
8g nádcukor

30 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0.8g tej

0 kcal
11.2g lekvár/ dzsem

31 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
103.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2533.9 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
791 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
525 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
211.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
735 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
310.4 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7601.6 g
Cink
9 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
2373 mg
Vas
16 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
3073 mg
Nátrium
1575 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
634.6 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
182.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
2161 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 5600 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

Kimérünk minden alapanyagot (a lekvárt kivéve), és alaposan összegyúrjuk sima tésztává. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Kiszaggatjuk. Egyik felét simára, a másik felének a közepét kisebb szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük. Előmelegített sütőben 190 fokon megsütjük.
Ha kivettük, azonnal kenjük meg a lekvárral, majd ha rátettük a másik felét, a lyukba is tegyünk lekvárt. (Nylonban érdemes tárolni.) 2 gáztepsivel lett ebből a mennyiségből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha édességhiányom van, akkor képes vagyok nekiállni gyúrni, főleg mivel tudom a linzerem több nap után is ugyanolyan puha marad, és bármikor egyet-kettőt megehetek belőle.Túlzásba nem viszek semmit, de ami jó, az jó!