Mákos-kókuszos hólabda
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
40g vaj287 kcal
-
10g mák53 kcal
-
80g tej45 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
3g vaj20 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
A krémhez
-
15 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
40g tej22 kcal
A díszítéshez
-
10g kókuszreszelék66 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
Összesen
825
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
200g vaj1434 kcal
-
50g mák263 kcal
-
400g tej224 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
200g tej112 kcal
A díszítéshez
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
4124
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
13.7g vaj98 kcal
-
3.4g mák18 kcal
-
27.5g tej15 kcal
-
13.7g finomliszt50 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
A krémhez
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
13.7g tej8 kcal
A díszítéshez
-
3.4g kókuszreszelék23 kcal
-
6.9g habtejszín20 kcal
Összesen
283
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 58.7 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1357 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 503 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 400 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 393 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
825
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73.6 g
Zsír
-
Összesen 293.5 g
-
Telített zsírsav 175 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 963 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6785.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 2517 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 2317 mg
-
Nátrium 1481 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299.1 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 211.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2000 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 387 mg
-
Retinol - A vitamin: 1965 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 422 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 534 micro
Összesen
4124
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 465.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g vaj
-
4 dl tej
-
200 g finomliszt
-
2 db tojás
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 teáskanál citromlé
A krémhez
-
15 g vaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 dl tej
A díszítéshez
-
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat különválasztjuk, és a sárgát felverjük a vajjal, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a porcukrot (édesítőt) citromlevet.
- 2 dl tejet melegítünk, és beleöntjük a mákot, kicsit forraljuk, aztán levesszük a tűzről.
- A lisztet leszitáljuk, és összekeverjük a sütőporral, majd 3 adagban hozzáadjuk a vajas masszához felváltva a mákos masszával, közben még önthetünk hozzá tejet, hogy lágyabb legyen a tészta, majd hozzákeverjük a habbá vert fehérjét óvatosan.
- Miután kész, előmelegített sütőben kivajazott, lisztezett formában megsütjük.
- Ezalatt a krémhez felrakjuk a tűzre a tejet, hozzáadunk 10 g vajat a cukrokat és a lisztet, simára elkeverjük, és sűrűre főzzük.
- Miután kihűlt a krém, a maradék szobahőmérsékletű vajjal még egyszer átkeverjük.
- Ha kész a tészta hagyjuk kihűlni, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és félbevágjuk. Megtöltjük a krémmel, majd körbekenjük vele a kis labdát, és beleforgatjuk kókuszreszelékbe. Tetejére ízlés szerint nyomunk egy kis tejszínhabot vagy vajkrémet, de csokimázzal a legfinomabb. Jó étvágyat:)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5674
- Feltöltés dátuma: 2011. október 25.
Ajánló
Én a tetejére tejszínhabot nyomtam kis kakaóval meghintve, de a csokimáz a legjobb rá, az az igazság:).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Tegnap este fél 9-kor összedobtam fél óra alatt egy bejglit, hát maradt még mák, gyorsan kezdenem kellett még valamit vele:). Ez lett az eredménye :).