Majorannás kacsamájpástétom

Name: Majorannás kacsamájpástétom
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kacsamáj; 1 ek Kacsazsír; 12 dkg Vaj; 1 ek Majoranna nagyon púpos; 1 kk Só; 1 teáskanál Majonéz; 1 csipet Fekete bors őrölt

Kif Lee

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kacsamáj
1 ek kacsazsír
12.5 dkg vaj
1 ek majoranna (nagyon púpos)
1 kk só
1 teáskanál majonéz
1 csipet fekete bors (őrölt)

635

Kalória

24.2g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

99.9g

Víz

778.1g

Koleszterin

604.5mg

Élelmi rost

198.9mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

125g kacsamáj

170 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
63g vaj

448 kcal
2g majoranna

4 kcal
2g só

0 kcal
3g majonéz

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 635 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

250g kacsamáj

340 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
125g vaj

896 kcal
3g majoranna

8 kcal
4g só

0 kcal
5g majonéz

27 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1271 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

62.2g kacsamáj

85 kcal
3.7g kacsazsír

0 kcal
31.1g vaj

223 kcal
0.7g majoranna

2 kcal
1g só

0 kcal
1.2g majonéz

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560.3 g
Cink
4 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
59 mg
Vas
39 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
973 mg
Réz
7 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
99.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
68 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
928 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
15399 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 635 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3120.6 g
Cink
8 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
118 mg
Vas
79 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
15 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
199.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30827 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
135 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1857 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
30799 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1271 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
29 mg
Vas
20 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
484 mg
Réz
4 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7668 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
34 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7661 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A megtisztított májat a zsíron megpirítjuk.
Az összes többi hozzávalóval összeturmixoljuk, és friss magvas kenyérre kenve ehetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 8 p

Az egész ott kezdődött, hogy csirke helyett kacsmájat vettem ki a fagyasztóból. És, hogy májkrémet is elfelejtettem venni...gondolom, ezen nincs mit ragozni. :)