sós krémek zöldségkrém

Kesudiókrém

RAW

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g kesudió (sózatlan, nyers)
0.5 teáskanál olívaolaj
0.3 citromból nyert citromlé
0.5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint (vagy kurkuma, elhagyható)
1 levél bazsalikom (friss, elhagyható)
1 db újhagyma (elhagyható)

287

Kalória

9.4g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

17.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

50g kesudió

277 kcal
1g olívaolaj

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 287 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

200g kesudió

1106 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 1146 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

65.5g kesudió

362 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30.1g újhagyma

6 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.4 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
29 mg
Vas
4 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 287 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
89.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2029.5 g
Cink
12 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
117 mg
Vas
14 mg
Magnézium
596 mg
Foszfor
1209 mg
Nátrium
33 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
65.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
673 micro

Összesen 1146 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.3 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
38 mg
Vas
5 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A kesudiót vízben 4 órára beáztatjuk.
A hozzávalókat turmixgépben pépesre összedolgozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A kérdés az volt, hogy lehet sajtos-túrós ízeket tejtermék nélkül elkészíteni. A másik kihívás az volt, hogy az alapanyagok nyersen, főzés nélkül kerüljenek az asztalra. Így találtam erre a receptre, ez az én saját kipróbált változatom. Nagyon finom és egészséges.