Majonézes káposztasaláta klivi konyhájából

Name: Majonézes káposztasaláta klivi konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Káposzta új; 2 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem ízlés szerint; 200 g Joghurt; 4 ek Majonéz; 1 ek Só csapott evőkanál; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db káposzta (új)
2 közepes db sárgarépa
3 közepes db újhagyma
1 csokor petrezselyem (ízlés szerint)
200 g joghurt
4 ek majonéz
1 ek só (csapott evőkanál)
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

197

Kalória

7.1g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

399g

Víz

6.5g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

375g káposzta

75 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
69g újhagyma

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g joghurt

31 kcal
11g majonéz

59 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
276g újhagyma

53 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g joghurt

122 kcal
44g majonéz

235 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

67.1g káposzta

13 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
12.3g újhagyma

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
8.9g joghurt

5 kcal
2g majonéz

11 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1711.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
1246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
399 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
503 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1337 micro
β-karotin
3894 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1277 micro

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6846.8 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
953 mg
Vas
11 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
4985 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1595.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1575 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
540 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2012 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
731 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
5347 micro
β-karotin
15576 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5110 micro

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
239 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A káposztát vékonyan felszeleteljük.
A répát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát felkarikázzuk. Ha nincs újhagymánk, közepes fej vöröshagymával helyettesíthetjük. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet is.
Összekeverjük a zöldségeket, és gyengén besózzuk. Csak annyi sót használjunk, hogy legyen íze a salátának, de levet ne engedjenek a zöldségek.
A joghurtot és a majonézt kikeverjük, frissen őrölt borssal, sóval és egy kevés cukorral (elmaradhat) ízesítjük.
Végül összekeverjük a zöldségeket az öntettel, és jól behűtjük.