saláta káposztasaláta

Majonézes káposztasaláta helena konyhájából

helena26

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kis fej káposzta
1 kis db fehér hagyma
3 közepes db sárgarépa
0.5 közepes db zeller
7 ek majonéz (ízlés szerint)
175 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé (ízlés szerint)
0.5 dl tej

505

Kalória

7.2g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

360.4g

Víz

51.6g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

175g káposzta

35 kcal
25g fehér hagyma

9 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
65g zeller

23 kcal
39g majonéz

206 kcal
88g tejföl

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 505 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

350g káposzta

70 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
130g zeller

47 kcal
77g majonéz

412 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1012 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

32.4g káposzta

6 kcal
4.6g fehér hagyma

2 kcal
22.2g sárgarépa

8 kcal
12g zeller

4 kcal
7.1g majonéz

38 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
4.6g tej

3 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
238 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
360.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1007 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
3760 micro
β-karotin
8929 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 505 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1869.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
475 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
853 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
720.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2015 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
7519 micro
β-karotin
17859 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 1012 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
696 micro
β-karotin
1654 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk vagy reszeljük.
A sárgarépát, zellert megtisztítjuk, és a nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát kockára vágjuk.
Mindent egy tálba rakunk, sózzuk, borsozzuk, és legalább 40 percig pihentetjük a sóval.
Hozzáadjuk a majonézt, a tejet, a tejfölt és a citromlevet, összekeverjük, és hűtőbe tesszük. Jó, ha összeérnek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Angliában ettem először Coleslaw salátát. Én módosítottam a saját számíze szerint. Kevesebb káposztát használtam, és zellert reszeltem még hozzá. Valójában leutánoztam a receptet, kisebb változásokkal.