húsételek fasírt

Májas-húsos fasírtrúd

Angie-30

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
25 dkg sertésmáj (darált)
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
3 ek zsemlemorzsa
2 szelet kenyér (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (por)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

439

Kalória

44g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

149.5g

Víz

311.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
63g sertésmáj

84 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
25g kenyér

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 439 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
250g sertésmáj

335 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1750 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

52.9g darált sertéshús

96 kcal
26.5g sertésmáj

35 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.2g zsemlemorzsa

13 kcal
10.6g kenyér

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
75 mg
Vas
17 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
336 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
149.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4089 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
4089 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 439 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
175.9 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4312 g
Cink
25 mg
Szelén
282 mg
Kálcium
299 mg
Vas
67 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
2083 mg
Nátrium
1345 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
598.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16357 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
68 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
670 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
16357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 1750 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.3 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
32 mg
Vas
7 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1731 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
1731 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Egy tálba tesszük a húst, a májat, hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a prézlit, sót, borsot, chiliport ízlés szerint.
A szárított kenyeret morzsálva jól összedogozzuk, olajjal kikent tepsibe rudat alakítunk, alufóliával letakarva 60 percet sütjük, majd levesszük a fóliát, és még 10 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Saját találmány, pár éve már, hogy egyszer csak gondoltam, mért ne lehetne így is fasírtot készíteni, habár bizonyára van is ilyen recept, csak nem találkoztam még vele.