Magyaros gombaleves vajas galuskával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
3g vaj18 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
11g fehérrépa7 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
26g gomba6 kcal
-
1 kcal
-
1g majoranna2 kcal
-
250g víz0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
22g tejföl43 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
167
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20g vaj143 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
210g gomba45 kcal
-
11 kcal
-
6g majoranna16 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1342
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
0.7g vaj5 kcal
-
5.4g sárgarépa2 kcal
-
3g fehérrépa2 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
7.1g gomba2 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0.2g majoranna1 kcal
-
67.2g víz0 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
-
5.9g tejföl12 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
Összesen
46
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 333.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 622 micro
-
β-karotin 1941 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 501 micro
Összesen
167
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 386 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1922.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 580 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 703 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 2670.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2124 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 821 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 258 mg
-
Retinol - A vitamin: 611 micro
-
α-karotin 4975 micro
-
β-karotin 15527 micro
-
β-crypt 258 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 4009 micro
Összesen
1342
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 64.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 167 micro
-
β-karotin 521 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
2 dkg vaj
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 nagy db gomba
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 ek majoranna
-
2 l víz
-
1 db tojás
-
5 evőkanál finomliszt
-
2 ek vaj
-
175 g tejföl
-
1 púpozott ek finomliszt
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A répákat megpucoljuk, és felkarikázzuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a gombákat felvágjuk.
- A vajat megolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a vöröshagymát, majd megszórjuk pirospaprikával. Kettőt keverünk rajta, és hozzáadjuk a répákat és a gombát.
- Elkeverjük, megszórjuk majorannával, sózzuk, borsozzuk, felöltjük vízzel, lefedjük, és addig főzzük, míg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak.
- A tejfölt kikeverjük 1 púpozott ek liszttel, belemerünk egy kanállal a léből, és csomómentesre keverjük.
- Hozzáadjuk a leveshez. A tojást kikeverjük a maradék liszttel, adunk hozzá egy csipet sót, és hozzáöntjük az olvasztott vajat. Csomómentesre keverjük, és szépen beleszaggatjuk a levesbe. Várunk 1-2 percet, míg feljönnek a galuskák a felszínre, és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, megvárjuk, míg a leves rottyan egyet, és elzárjuk alatt a gázt.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 880
- Tegnapi nézettség: 77
- 7 napos nézettség: 725
- Össznézettség: 356483
- Feltöltés dátuma: 2017. április 05.
Ajánló
Egy kis plusz tejföl biztos nem árt neki...
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1505 recept
Sok tejföl, puha vajas galuska, és petrezselyem...mi így szeretjük a magyaros gombalevest!