r
Nosalty Logó

Sűrű gombaleves nokedlivel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Gonoszka1
Sűrű gombaleves nokedlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

A nokedlihez

Összesen 344 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

A nokedlihez

Összesen 1376 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

A nokedlihez

Összesen 104 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1815.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    1490 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    251.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    830 micro
  • β-crypt
    63 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    885 micro
Összesen 344 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    46.6 g

Zsír

  • Összesen
    57.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7261.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    851 mg
  • Nátrium
    5958 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    176.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1004.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    365 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    745 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    3321 micro
  • β-crypt
    252 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3540 micro
Összesen 1376 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    544.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    447 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    249 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 104 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A rántáshoz

A nokedlihez

Elkészítés

A leveshez

  1. A gombát megpucoljuk, és megmossuk, majd felszeleteljük.
  2. Egy lábosba beleteszünk 3 ek olajat és a felszeletelt gombát. Megsózzuk 1 ek sóval, és addig főzzük, amíg a leve elfő. Ekkor felöntjük a másfél liter vízzel. Felforraljuk.
  3. Amíg a gomba leve elpárolog és a víz felforr, elkészítjük a rántást. 3 ek olajat teszünk egy kis lábosba, és elkezdjük melegíteni, és ekkor rakjuk bele az apróra vágott petrezselymet és kb. 9 dkg lisztet. Ha már a liszt kap egy kis színt, beletesszük a pirospaprikát, összekeverjük, és rögtön lehúzzuk a tűzről, és felöntjük kb. 2 dl hideg vízzel. Csomómentesre kikeverjük.
  4. A nokedlihez egy tányérba beletesszük a kb. 11 dkg lisztet, az 1 db tojást, 1 mk sót és kb. 2 ek vizet. Nokedli tésztává kavarjuk.
  5. Ha felforrt a leves, akkor pár evőkanál forró levet teszünk a rántásba, összekeverjük (hőkiegyenlítés), és a levesbe öntjük.
  6. Ha így is felforrt, akkor kiskanállal beleszaggatjuk a nokedlit. Megkeverjük, és még kb. 2 percig főzzük, ameddig a nokedlik fel nem jönnek a leves tetejére.
  7. Tányéronként tálaláskor 1 ek tejfölt teszünk a levesbe.
  • Elkészítettem: 60 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7300
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sűrű gombaleves nokedlivel
Gonoszka1 428 recept

Ezt a gombalevest még a Nagyitól és Édesanyámtól tanultam, csak ők ennyire nem csinálják  sűrűre. Ez is egy családi kedvenc,  mindenki nagyon szereti, így elég gyakran szerepel nálunk az étlapon.

Hozzászólások

ronnie

Nagyon finom lett!!! :) Tökjó hogy így apránként leírtad, hogy kell készíteni, nekem ez volt az els? leves, amit f?ztem életemben, és simán ment, szóval köszi a szép receptet! :)

Gonoszka1

Kedves Ronnie! Örülök, hogy jól ment a leves f?zése. Remélem ízlet is. Azért is írtam le aprólékosabban a receptet, hogy a kezd? szakácsoknak is egyszer? legyen. Üdvözlettel:Kinga

ronnie

Nekünk az íze is bejött :)

Gonoszka1

Örülök neki, mert mi is nagyon szeretjük. Üdv:Kinga

linzizsu

Eddig 1x készítettem el annyi különbséggel, hogy a tejfelt belef?ztem a levesbe, így habart jelleg? lett. Minden esetre nagyon finom, egyszer?, csak ajánlani tudom! :)

Gonoszka1

Kedves Linzizsu! Köszönöm szépen! Mi is szeretjük, mert jó s?r?, mert van benne gomba b?ven. Örülök, hogy ízlett, és ezt megírtad nekem. Üdvözlettel:Kinga

Hozzávalók

A leveshez

A rántáshoz

A nokedlihez

Címlapról ajánljuk

További cikkek