húsételek mézes hús

Magvas-balzsamos csirkeszárnyak

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkeszárny
3 ek balzsamecet
2 ek méz
10 dkg mandula (magkeverék: mandula, dió, tökmag, napraforgó))
2 dkg parmezán sajt
2 ek vaj
só ízlés szerint
chili ízlés szerint (őrölt)
30 dkg zöldségkeverék

1132

Kalória

66g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

75g

Zsír

324.3g

Víz

331.4g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

428g csirkeszárny

507 kcal
8g balzsamecet

7 kcal
25g méz

76 kcal
50g mandula

295 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
150g zöldségkeverék

108 kcal

Összesen 1132 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

856g csirkeszárny

1014 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
50g méz

152 kcal
100g mandula

590 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
300g zöldségkeverék

216 kcal

Összesen 2264 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

62.5g csirkeszárny

74 kcal
1.1g balzsamecet

1 kcal
3.7g méz

11 kcal
7.3g mandula

43 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
2g vaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
21.9g zöldségkeverék

16 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
75 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1747.6 g
Cink
6 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
425 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
324.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1132 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
132 g

Zsír

Összesen
150 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3495.2 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
620 mg
Vas
9 mg
Magnézium
437 mg
Foszfor
1461 mg
Nátrium
849 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
103.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
648.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1043 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2264 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, comb részét leválasztjuk.
A bőrét levágjuk és a húst feltoljuk a csonton.
A balzsamecetet elkeverjük a mézzel és beleforgatjuk az aprított magokat, majd a reszelt parmezánt is hozzádjuk. Jól összedolgozzuk.
A csirkehúst megsózzuk, olvasztott vajban megforgatjuk, majd a pasztát rányomkodjuk.
Kint a kerti grillrácson, vagy 200 C°-ra előmelegített sütőben (rácson) 20 perc alatt ropogósra sütjük.
Vajban megpároljuk a zöldségeket, és a maradék magkeverékes pasztát hozzákeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Végre péntek, itt a hétvége! Újra jó időt jósolnak, még lesz lehetőségünk pikniket, sütögetést terveznünk. Szívjunk magunkba sok-sok D vitamint és raktározzuk el télire. :) Már őszies ízvilággal, a kertben is megsüthető ropogós csirkeszárnnyal készültem.