Macaron TraRita konyhájából
És végre sikerült! Bár ez még csak a második próbálkozásom volt, de nagyon örültem, amikor megláttam a végeredményt! Ott kukucskáltam a sütő előtt, néztem, ahogy sülnek a kis lapocskák. Izgultam, hogy "talpuk" legyen. Örülök, hogy rátaláltam erre az egyszerű, nagyszerű receptre. Bármerre jártam, bárhol olvastam a macaronokról, csak azt írták, hogy milyen macerás az elkészítése. Napokig álljon a fehérje, aztán így cukorszirup, mérni a hőfokot. És tessék, lássék! Egyszerűen elkészült.:D Azóta már sokadszorra nekiláttam, különböző ízekben és színekben.:) Ha egyforma korongokat szeretnénk, akkor azt javaslom, hogy a sütőpapírra rajzoljunk köröket, és fordítsuk meg, amikor rányomjuk a habot. Ami még nagyon fontos: minden legyen elkészítve a kezünk ügyében.:)
