r
Nosalty Logó

Lúdláb Nyinyinagyi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nyinyinagyi
Lúdláb Nyinyinagyi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Összesen 1275 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Összesen 7651 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Összesen 273 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.3 g

Zsír

  • Összesen
    59.1 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    289 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    858.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    226 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    303 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    166.6 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    88.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    268 micro
Összesen 1275 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    133.7 g

Zsír

  • Összesen
    354.7 g
  • Telített zsírsav
    195 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    104 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    1733 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5151.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    288 mg
  • Kálcium
    1356 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    715 mg
  • Foszfor
    1817 mg
  • Nátrium
    923 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    999.7 g
  • Cukor
    543 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    532.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2519 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    304 micro
  • Kolin:
    977 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2478 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    500 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1608 micro
Összesen 7651 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    183.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 273 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A piskótához

  1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
  2. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet, összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
  3. A lisztet összekeverjük a kakaóval, a cukorral és a vaníliás cukorral.
  4. Lassan hozzáöntjük a hideg tejet és a fekete kávét, hogy ne legyen csomós, sűrűre felfőzzük.
  5. Amikor langyos, hozzákeverjük a vajat és jól kikeverjük. Hagyjuk kicsit a hűtőben megdermedni.
  6. A kihűlt piskótára kenjük, betesszük a hűtőbe, amíg a krém teljesen kihűl.
  7. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, annyi étolajjal, hogy jó folyós legyen.
  8. A kihűlt krém tetejére kenjük és felszeleteljük nagyobb négyzetekre, amit átlósan is elvágunk, hogy olyan legyen, mint a lúd lába.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x22
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 16830
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Lúdláb Nyinyinagyi konyhájából
Nyinyinagyi 31 recept

Az édesanyám szokta gyakran sütni ezt a süteményt, de nem találtam meg a receptjét. Azt biztosan tudtam, hogy feketekávét szokott beletenni. Sokáig kerestem mindenhol az ilyen receptet, de nem igazán találtam kedvemre valót, így több receptből gyúrtam ezt össze, finom lett.

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek