Lucskos káposzta csirkével

Name: Lucskos káposzta csirkével
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb filézett; 1 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Káposzta; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz amennyi épp ellepi; 4 ek Tejföl; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Kapor; 1 kávéskanál Borsikafű; 1 kk Kakukkfű

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (filézett)
1 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db káposzta
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz (amennyi épp ellepi)
4 ek tejföl
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál kapor
1 kávéskanál borsikafű
1 kk kakukkfű

632

Kalória

34.9g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

1052.9g

Víz

181.7g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

333g csirkecomb

371 kcal
5g sertészsír

45 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g káposzta

100 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 632 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1500g káposzta

300 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1895 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

23.2g csirkecomb

26 kcal
0.3g sertészsír

3 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
34.8g káposzta

7 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34.8g víz

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.4 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
236 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1052.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
309 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 632 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104.8 g

Zsír

Összesen
114.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3109.1 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
707 mg
Vas
10 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1241 mg
Nátrium
748 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
118.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
3158.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
457 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
926 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
554 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
844 micro

Összesen 1895 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A zsírba kockázzuk a vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a apróbb darabokra vágott húst, csont nélkül. Sózzuk, a fűszerekkel meghintjük, kivéve a borsikafűt. Kevés vizet aláöntve, a húst 3 percig pároljuk.
Közben apróra vagdaljuk a káposztát, majd hozzátesszük a húshoz. A fokhagymát apróra vagdossuk, és ezt is belekeverjük. Felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és fedő alatt puhára főzzük.
A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt, és belecsurgatjuk a káposztához.
Felforraljuk, és kaporral, borsikafűvel meghintjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Bízom benne, jó ötletet adok ezzel az egytálétellel, mivel mindig jó kipróbálni mást, mint a többi étel. Laktató, jó ízű, és egyszerűen elkészíthető!!! :-)))