Linzer 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szintia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
10 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A tetejéhez
-
25g narancslekvár62 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
Összesen
899
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A tetejéhez
-
100g narancslekvár246 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
3589
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
37.7g finomliszt137 kcal
-
25.2g vaj180 kcal
-
12.6g porcukor49 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A tetejéhez
-
12.6g narancslekvár31 kcal
-
1.8g porcukor7 kcal
-
6.3g étcsokoládé34 kcal
Összesen
451
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.7 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 354 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
899
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 186.1 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1131.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 557 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 450.8 g
-
Cukor 209 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 113.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1448 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 236 mg
-
Retinol - A vitamin: 1416 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 346 micro
Összesen
3589
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
451
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
1 kk citromhéj
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
A tetejéhez
-
2 ek porcukor
-
5 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tésztához
- Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport, mézes sütemény fűszerkeveréket és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, és jól összedolgozzuk.
- A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
- A tésztából levágunk egy darabot, porcukorral hintett deszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk.
- Linzerkiszúróval ugyanannyi teli és lyukas formát szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, felső sütősínen pontosan 10 percig sütjük.
- A lyukas és a teli sütiket lekvárral összeragasztjuk, majd a lyukakba is teszünk még egy kicsit.
- Kevés széttört étcsokoládét vízgőz felett felolvasztunk. Hűlni hagyjuk. A dermedő csokit kis zacskóba kanalazzuk , pici lyukat vágunk a sarkán, és a linzerek tetejére csurgatjuk.
- Végül meghintjük porcukorral.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 751
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 109765
- Feltöltés dátuma: 2009. március 20.
Ajánló
Lezárt dobozban sokáig puha marad.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szintia
89 recept
Egy kis mézes sütemény fűszert csempésztem a linzertésztába, amitől különleges lesz az íze.