Levendulás linzer

Name: Levendulás linzer
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 20 dkg Vaj; 4 ek Méz; 10 db Levendula 5 ek darálva

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg vaj
4 ek méz
10 db levendula (5 ek darálva)

684

Kalória

7.7g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

42g

Zsír

21.7g

Víz

107.5g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

75g teljes kiőrlésű liszt

249 kcal
50g vaj

359 kcal
25g méz

76 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 684 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g méz

304 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 2734 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
33.3g vaj

239 kcal
16.7g méz

51 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
76.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 684 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
168.1 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1639.5 g
Cink
9 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
153 mg
Vas
12 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
1021 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
306 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 2734 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 456 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
A lisztet összekeverjük a levendulavirággal, összemorzsoljuk a vajjal. Ezután hozzáadjuk a mézet, és sima tésztává gyúrjuk. Ha a méz miatt ragadós lenne a tészta, egy kis lisztet adhatunk hozzá.
Alaposan meglisztezett deszkán kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. (Vagy kis golyókat formálunk belőle és kicsit lelapogatjuk...)
Sütőpapírral bélelt tepsin közepes lángon kisütjük (vigyázzunk, könnyen megég!). Nyugodtan kinyithatjuk közben a sütőt, nem esik össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A tihanyi levendula fesztivál ihletett meg... Mindenféle levendulás különlegességet láttam, gondoltam, egy egyszerű omlós tésztát sem ronthat el... Hát nem. ;-)