r
Nosalty Logó

Lime-os-kókuszos szuflé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Lime-os-kókuszos szuflé
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 365 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1816 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 294 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 365 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    137.3 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    572 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1208.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    584 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.8 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    298.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    957 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    72 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    462 mg
  • Retinol - A vitamin:
    917 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    488 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    735 micro
Összesen 1816 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    195.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    148 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 294 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A lime-ot reszeljük le, a belsejére nem lesz szükség. A bögréket vagy sajttorta sütőket kenjük ki vajjal, 5 percre tegyük a hűtőbe, majd forgassunk benne annyi cukrot, amennyi beleragad a vajba.
  2. Válasszuk szét a tojásokat, és tegyük őket félre.
  3. A kókusztejet melegítsük fel egy edényben, adjuk hozzá a lisztet, a kukoricalisztet, a margarint, és 5-6 percig közepes lángon főzzük. (Érdemes a margarint már félig olvadtan beletenni, mert az 5-6 perc kevés ahhoz, hogy rendesen felolvadjon.) Adjuk hozzá a lime héját, és vegyük le a lángról.
  4. Egy tálban keverjük el a tojássárgáját, és kisebb adagonként adjuk hozzá a kókusztejes masszát. Keverjük el csomómentesre, és tegyük vissza az edénybe. Tegyük vissza a lángra, és folyamatos keverés mellett addig hagyjuk ott, amíg be nem sűrűsödik. Ha kész, tegyünk rá fóliát, nehogy bebőrösödjön, amíg hűl.
  5. A tojásfehérjét verjük fel a cukorral. Óvatosan keverjük a kókusztejes masszához, és keverjük simára.
  6. Kanalazzuk bele a poharakba színültig. Előmelegített sütőben ~10 percig süssük, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje. Kb. 2-3 cm-t fog kiemelkedni a formából.
  7. Porcukorral és lime karikával a tetején szervírozzuk, amíg még meleg, mert addig nem esik össze a szuflé. (Bár az íze ugyan az.;)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2061
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 24.

Ajánló

+1: Aki nem kifejezetten édesszájú, annak azt ajánlom, hogy sajttorta sütőbe vagy kisebb méretű bögrébe tegye a krémet, mert az átlagos méretű bögrébe istenes adag fér, ami nem biztos, hogy egyszerre lemegy. Nálunk legalábbis senkinek sem sikerült.:) Jó étvágyat kívánok hozzá!

Receptkategóriák

Tökéletes nyári desszert, a családi ebéd megkoronázásaként vagy akár délutáni vendégmarasztalóként is remekül helytáll.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek