Lilahagymás savanyú káposzta

Name: Lilahagymás savanyú káposzta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Lilahagyma; 10 dkg Savanyú káposzta; 1 ek Napraforgó olaj én egy kis darab debreceni kisült zsírját használtam fel; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só nem használtam hozzá, mert a káposzta is sós volt; 2 ek Szójajoghurt vagy tejföl

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej lilahagyma
10 dkg savanyú káposzta
1 ek napraforgó olaj (én egy kis darab debreceni kisült zsírját használtam fel)
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint (nem használtam hozzá, mert a káposzta is sós volt)
2 ek szójajoghurt (vagy tejföl)

126

Kalória

2.2g

Fehérje

11g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

154.4g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

45g lilahagyma

16 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

45g lilahagyma

16 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

24.6g lilahagyma

9 kcal
54.6g savanyú káposzta

10 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
16.4g szójajoghurt

11 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
667 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
667 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A lilahagymát keresztben vékony szeletekre vágjuk.
Az olajon vagy zsíron megfonnyasztjuk a hagymát.
A tűzről félrehúzva megszórjuk a pirospaprikával.
Rátesszük a káposztát is, lefedjük, és kb. 5 perc alatt megpároljuk.
Szójajoghurttal vagy tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon kívántam a savanyú káposztát, de valami meleg és gyors vacsorára vágytam. A hűtőben előző napról ott lapult egy debreceni kisült zsírja....némi gondolkodás után, összeházasítottam őket. Nekem nagyon bejött :)