Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lencsefőzelék Gonoszka konyhájából

Lencsefőzelék Gonoszka konyhájából
Lencsefőzelék Gonoszka konyhájából
95 perc / előkészület: 10 perc főzés: 85 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebben az évben is elkészítettem az újévi lencsefőzelékemet. Mi így szeretjük, friss kenyérrel tálalva.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét előző este beáztatjuk.
  2. Egy nagy lábosba feltesszük a füstölt tarját főzni. Közben a lencsét átmossuk.
  3. A rántást elkészítjük. Egy kis lábosba beletesszük az olajat. A hagymát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk. Rátesszük az olajra és üvegesre pároljuk. Ekkor hozzátesszük a lisztet és kis lángon, kevergetve, kb 2-3 perc alatt megpirítjuk, hogy egy kis színt kapjon. Ekkor belekeverjük gyorsan a pirospaprikát és rögtön felengedjük hideg vízzel. Csomómentesre keverjük.
  4. Ha a tarja már fél órát főtt, akkor hozzátesszük a lencsét. A virslit megmossuk, felkarikázzuk és a lencséhez tesszük. Így együtt kb 30 percet főzzük, hogy a lencse megpuhuljon.
  5. Ha megpuhult a lencse, akkor a tarját kivesszük egy tányérra, és hőkiegyenlítéssel berántjuk a főzeléket. Hozzátesszük a citromlevet, a mustárt. Ha kell ilyenkor sózzuk, és ízesítjük még.
  6. A tarját szeletekre vágjuk, és ezzel tálaljuk a lencsefőzeléket.

 


  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 928
elküldve: 2
receptkönyvben: 45
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
szezon: tél
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Lencsefőzelék gazdagon, lencsefőzelék virslivel és tarjával, tarjás lencsefőzelék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

472
lencse 30 dkg
sertéstarja 50 dkg
virsli 50 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 2 púpozott ek
fűszerpaprika 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
mustár 1 ek
0 ízlés szerint