Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lencsefasírt őzgerincben sütve

Lencsefasírt őzgerincben sütve
Lencsefasírt őzgerincben sütve
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A két ünnep között főztem egy kevés párolt káposztát, nagyobb adagra sikerült, nem fogyott el... Gondoltam, kitalálok hozzá valamit. Jaj, de Új Év napja van, lencsét kell enni!!! Akkor legyen lencsefasírt!!! Remélem, a pempős lencsének is lesz olyan hatása a gazdasági státuszomra, mint a hagyományos lencsefőzeléknek :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröslencsét főzzük meg sós vízben, majd szűrjük le, de a főzővizet ne öntsük ki.
  2. Tegyük a kelbimbót a lencse főzővizébe, fűszerezzük római köménnyel, és tegyük vissza a tűzre.
  3. Míg a kelbimbó fő, helyezzük késes aprítóba a lencsét, a felszeletelt hagymát, a felaprított fokhagymát, fűszerezzük a bazsalikommal, petrezselyemmel, alaposan aprítsuk fel, míg egy viszonylag homogén masszát kapunk.
  4. Néhány perc alatt megfő a kelbimbó, szűrjük le, és tegyük bele az aprítógépbe, aprítsuk fel, majd tegyük át az egész masszát egy nagyobb tálba.
  5. Keverjünk hozzá kanalanként csicseriborsólisztet, amíg fasírt jellegű állaga lesz (nekem 6 kanálra volt szükségem).
  6. Öntsük a masszát kibélelt őzgerincformába, és süssük meg 200 fokon, kb. 50 perc alatt.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 873
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sireta

Mióta szakács: 2018.08.12.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: szilveszter, újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vöröslencse-fasírt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

296
vöröslencse 130 g
kelbimbó 225 g
lila hagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
csicseriborsóliszt 80 g
0 ízlés szerint
római kömény 1 késhegynyi
bazsalikom 2 teáskanál
petrezselyem 2 teáskanál