édes süti kosárkák

Lekváros linzerkosárka

Zsuzsamama56

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
50 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
1 ek sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál só
1 ek tejföl
50 dkg sárgabaracklekvár (töltelékhez)
3 dkg porcukor (szóráshoz)

1510

Kalória

15g

Fehérje

202.4g

Szénhidrát

71.8g

Zsír

62.6g

Víz

110.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

89.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
83g margarin

598 kcal
42g porcukor

161 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g só

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
83g sárgabaracklekvár

232 kcal
5g porcukor

19 kcal

Összesen 1510 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
500g margarin

3585 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
500g sárgabaracklekvár

1390 kcal
30g porcukor

116 kcal

Összesen 9064 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

35.2g finomliszt

128 kcal
23.5g margarin

168 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
23.5g sárgabaracklekvár

65 kcal
1.4g porcukor

5 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.4 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
202.4 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
681 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1510 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
431.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3824.3 g
Cink
7 mg
Szelén
300 mg
Kálcium
337 mg
Vas
13 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1180 mg
Nátrium
1774 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1214.1 g
Cukor
535 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
375.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4349 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
468 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
4087 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
3108 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 9064 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A tésztához valókat bedagasztjuk egy robotgéppel vagy kézzel, majd hűtőbe tesszük 1 napra.
Másnap felezzük meg a tésztát, és tegyük el egy másik sütihez a felét.
Nyújtsuk ki 3 mm vastagra a tésztát lisztezett deszkán, és közepes pogácsaszaggatóval szaggassunk ki 12 db korongot. Béleljük ki vele a (12 db-os) muffin formát, és töltsük meg lekvárral a tészták belsejét, de ne túlzottan tele.
A maradék tésztából, ami leesik, abból csillagokat szúrjunk ki, és tegyük a tetejükre, ahogy az a képen is látható.
200 fokon előmelegített sütőben 180 fokon sütjük, kb. 18-20 perc légkeverésesben (nekem ilyen sütőm van) szép aranysárgára, vagy 4-es gázsütő fokozaton a középső részbe helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezeket a cuki kosarakat ünnepekre is el lehet készíteni, én nálam már elfogyott, de rengeteg időt spórolunk, ha megsütjük előre, és dobozba tesszük a kamrába. Bármilyen lekvárral jó, de én csak a barackot használom, mert sokat főztem be. A kétéves lekvárokat használom el elsősorban.