Kosárka diós-lekváros töltelékkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
12g tojássárgája39 kcal
-
5g tej3 kcal
-
1g vaj10 kcal
A töltelékhez
Összesen
760
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
50g tej28 kcal
-
14g vaj100 kcal
A töltelékhez
Összesen
7589
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
30.4g finomliszt111 kcal
-
6.1g porcukor24 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
15.2g margarin109 kcal
-
7.3g tojássárgája23 kcal
-
3g tej2 kcal
-
0.9g vaj6 kcal
A töltelékhez
Összesen
461
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 673.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.8 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 246 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
760
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 118.6 g
Zsír
-
Összesen 446.5 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 142 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 210 g
-
Koleszterin 1332 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6736.1 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 255 mg
-
Kálcium 1489 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 604 mg
-
Foszfor 3262 mg
-
Nátrium 1072 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 818 g
-
Cukor 385 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 193.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2603 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 244 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 608 micro
-
Kolin: 1193 mg
-
Retinol - A vitamin: 2459 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 1689 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1430 micro
Összesen
7589
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
461
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
25 dkg margarin
-
6 db tojássárgája
A töltelékhez
-
25 dkg porcukor
-
5 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint.
- Hozzáadjuk a tojások sárgáját és egy kevés tejet, épp csak amennyit felvesz, és tésztát gyúrunk belőle. Óvatosan gyúrjuk, mert túl lágynak érezhetjük a tésztát, ha a margarin már jól megolvadt, és könnyen gyúrhatunk még hozzá lisztet, feleslegesen! Ha kicsit félretesszük, és hűl, akkor látjuk, hogy megfelelő-e.
- A tojásfehérjéből habot verünk, a diót elkeverjük a citromhéjjal és a cukorral, majd a habba forgatjuk óvatosan, hogy ne törjük össze.
- A kis kuglófsütőket hideg margarinnal vastagon kikenjük. A peremére is kenjünk, mert ahogy sül a tészta, úgy növekszik.
- A vajazott formákba egyenként belenyomkodjuk a tésztát, egy-egy kanál lekvárt teszünk rá és erre egy jó nagy kanál diós tölteléket.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7915
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Az örök diós kedvenc, a lekváros-diós kosárka a nagymamámtól. Lagzi, karácsony, szilveszter... bármilyen alkalomból jöhet, csak vastagon lekváros legyen és lehetőleg minél több! :)