r
Nosalty Logó

Legkrémesebb sütőtökpüré

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Lakos Benedek
Legkrémesebb sütőtökpüré
adag
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A püréhez

Összesen 240 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A püréhez

Összesen 961 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A püréhez

Összesen 131 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    112.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    841 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    1051 micro
  • β-karotin
    5364 micro
  • β-crypt
    4373 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 240 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    82.2 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    719.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    300 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    451.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3365 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    671 micro
  • α-karotin
    4203 micro
  • β-karotin
    21457 micro
  • β-crypt
    17494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 961 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    98.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    461 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    576 micro
  • β-karotin
    2939 micro
  • β-crypt
    2396 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 131 kcal

Hozzávalók

A püréhez

Elkészítés

A püréhez

  1. A sütőnket előmelegítjük 220 fokra, a sütőtököt pedig feldaraboljuk, de nem hámozzuk meg. A darabokat sütőpapíros tepsin betoljuk a sütőbe és teljesen puhára sütjük.
  2. A sült tököt kikanalazzuk a héjából, majd teljesen simára turmixoljuk.
  3. A vajat kockákra vágjuk, majd egy edényben felolvasztjuk és megbarnítjuk. Ehhez közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük a vajat, míg előbb habos nem lesz. Ha eltűnt a hab, tovább melegítjük a vajat, míg a benne lévő fehér szemcsék (a tejzsír) aranybarna színt nem kap és az egésznek kellemes, diós aromája lesz. Vigyázzunk, ne égessük oda, mert akkor keserű lesz.
  4. A sütőtökpürét elkeverjük a még meleg barnított vajjal és kevés langyos tejjel. Ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk-borsozzuk, majd azon melegében tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 14
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 431
  • Feltöltés dátuma: 2024. október 24.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Legkrémesebb sütőtökpüré
Lakos Benedek 368 recept

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas fordulatszámon pörög a szezon, készítsük ezt a köretet szinte mindenhez!

Hozzávalók

A püréhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...