Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirke vadász módra

Csirke vadász módra
Csirke vadász módra
45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tipikus toszkán étel, sokféle változata létezik. Van, ahol gombát is tesznek hozzá, de sárgarépával és szálzellerrel is jó.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Könnyű hétköznapi vacsora.
Tésztával kínáljuk. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket  megmossuk, enyhén kiklopfoljuk.
  2. Egy serpenyőben 4 ek olajon és az 1 ek vajon megpirítjuk a csirkemelleket, oldalanként 3 percig. Kivesszük a csirkét, és félretesszük.
  3. Még 1 ek olajat teszünk a serpenyőbe, és az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a cikkekre vágott paradicsomot és paprikát, és beleöntjük a vörösbort. Sóval, borssal, oregánóval fűszerezzük. 3-4 percig kevergetve pároljuk.
  4. A csirkét visszatesszük a raguba, és lefedjük, majd közepes fokozaton 25-30 percig főzzük. Ha elfőné a levét, kevés vízzel pótoljuk.
  5. Tálalás előtt friss összevagdalt bazsalikommal és a reszelt sajttal meghintjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 18 821
elküldve: 3
receptkönyvben: 210
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Wendy

Mióta szakács: 2009.08.14.
59 recept

receptjellemzők

kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemell paradicsomos-paprikás raguval, csirke vörösboros-lecsós raguban, Pollo alla cacciatora

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tmoni
tmoni Tue, 2010-03-09 17:35

Tegnap elkészítettem.Nagyon jó kis recept! Könnyű elkészíteni és nagyon finom! :)))

589
csirkemell filé 4 db
napraforgó olaj 5 ek
vaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
paradicsom 2 kis db
zöldpaprika 2 közepes db
vörösbor 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
mozzarella 20 dkg