Csirke vadász módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Wendy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Összesen
602
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
160g paradicsom29 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
Összesen
2409
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
49.6g csirkemellfilé60 kcal
-
2.2g napraforgó olaj20 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.8g paradicsom2 kcal
-
11g zöldpaprika2 kcal
-
11g vörösbor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
11g mozzarella33 kcal
Összesen
135
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1487.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 695 mg
-
Nátrium 351 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 330.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 49 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
602
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 251.3 g
Zsír
-
Összesen 119.9 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 845 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5949 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 241 mg
-
Kálcium 1140 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 2782 mg
-
Nátrium 1404 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1323.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 631 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 89 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 810 mg
-
Retinol - A vitamin: 523 micro
-
α-karotin 196 micro
-
β-karotin 1199 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 4117 micro
-
Lut-zea 773 micro
Összesen
2409
kcal
- 15% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 73 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 227 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkemellfilé
-
5 ek napraforgó olaj
-
1 ek vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 kis db paradicsom
-
2 közepes db zöldpaprika
-
2 dl vörösbor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemelleket megmossuk, enyhén kiklopfoljuk.
- Egy serpenyőben4 ek olajon és az 1 ek vajon megpirítjuk a csirkemelleket, oldalanként 3 percig. Kivesszük a csirkét, és félretesszük.
- Még 1 ek olajat teszünk a serpenyőbe, és az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát,a cikkekre vágott paradicsomotés paprikát, és beleöntjük a vörösbort.Sóval, borssal, oregánóval fűszerezzük. 3-4 percig kevergetve pároljuk.
- A csirkétvisszatesszük a raguba, és lefedjük, majd közepes fokozaton 25-30 percig főzzük. Ha elfőné a levét, kevés vízzel pótoljuk.
- Tálalás előtt friss összevagdalt bazsalikommal és a reszelt sajttal meghintjük.
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 22830
- Feltöltés dátuma: 2010. február 27.
Ajánló
Könnyű hétköznapi vacsora. Tésztával kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Wendy
59 recept
Tipikus toszkán étel, sokféle változata létezik. Van, ahol gombát is tesznek hozzá, de sárgarépával és szálzellerrel is jó.