húsételek lecsós szelet

Lecsós szelet

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj (szeletelt)
2 dl marha alaplé
2 nagy fej vöröshagyma
4 db tv-paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
5 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

724

Kalória

57.8g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

529.2g

Víz

160g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
50g marha alaplé

0 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
125g paradicsom

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 724 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
200g marha alaplé

0 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
500g paradicsom

90 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2899 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

33.1g sertés rövidkaraj

55 kcal
6.6g marha alaplé

0 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
13.2g tv-paprika

2 kcal
7.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.6g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
16.5g paradicsom

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1023.9 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
529.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
1596 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 724 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
231.1 g

Zsír

Összesen
171.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4095.5 g
Cink
20 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
275 mg
Vas
10 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
2567 mg
Nátrium
532 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
2117 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
619 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
750 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
651 micro
β-karotin
6386 micro
β-crypt
960 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2492 micro

Összesen 2899 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
425 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket besózzuk, és kiklopfoljuk.
Kevés olajat hevítünk.
A hússzeleteket lisztbe mártjuk és hirtelen elősütjük.
Az elősütött szeleteket porcelán sütőtálba lerakjuk.
A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a szeletekre vágot vöröshagymát, és a finomra vágott fokhagymát.
Elosztjuk a hússzeletekre. Meghintjük őrölt borssal és majorannával.
A paprikát megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk.Elosztjuk a húsokon.
Rákarikázzuk a paradicsomot.
Egy merőkanál húslevest öntünk alá.
Alufóliával letakarjuk, és kb fél óra alatt megsütjük.
Levesszük a fóliát, ha még sok lenne rajta a lé, kicsit hagyjuk tovább a sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Ha megkérdezem, mi legyen az ebéd, a válasz mindig az: valami szaftos! Hát ez szaftos, könnyű és finom. Gyorsan készül, nem macerás, és még szezonja is van a paprikának, paradicsomnak.