Lecsós csirke Gonoszka konyhájából

Name: Lecsós csirke Gonoszka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb nálam 59,2 dkg; 1 db Csirkemellfilé nálam 33,5 dkg; 2 db Csirkeszárny nálam 24,4 dkg; 1 közepes db Vöröshagyma nálam 13 dkg; 3 közepes db Tv-paprika nálam csumázva 16,2 dkg; 3 közepes db Paradicsom nálam 31,2 dkg; 5 g Fűszerpaprika; 8 dkg Sűrített paradicsom 1 db pici üveg; 3 dkg Kókuszzsír vagy másmilyen zsiradék; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz ez kb mennyiség

Gonoszka1

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb (nálam 59,2 dkg)
1 db csirkemellfilé (nálam 33,5 dkg)
2 db csirkeszárny (nálam 24,4 dkg)
1 közepes db vöröshagyma (nálam 13 dkg)
3 közepes db tv-paprika (nálam csumázva 16,2 dkg)
3 közepes db paradicsom (nálam 31,2 dkg)
5 g fűszerpaprika
8 dkg sűrített paradicsom (1 db pici üveg)
3 dkg kókuszzsír (vagy másmilyen zsiradék)
só ízlés szerint
2.5 dl víz (ez kb mennyiség)

391

Kalória

31.6g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

332.4g

Víz

138.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkecomb

139 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
54g csirkeszárny

63 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g tv-paprika

12 kcal
75g paradicsom

14 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
0g só

0 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
214g csirkeszárny

253 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
300g paradicsom

54 kcal
5g fűszerpaprika

14 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1563 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

25.1g csirkecomb

28 kcal
11.3g csirkemellfilé

14 kcal
10.7g csirkeszárny

13 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
15g tv-paprika

2 kcal
15g paradicsom

3 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
1.5g kókuszzsír

13 kcal
0g só

0 kcal
12.5g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
332.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
972 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
7683 micro
Lut-zea
599 micro

Összesen 391 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
126.3 g

Zsír

Összesen
96.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
553 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350.8 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
171 mg
Vas
9 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
517 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1329.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
263 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
408 micro
β-karotin
3888 micro
β-crypt
327 micro
Likopin
30730 micro
Lut-zea
2395 micro

Összesen 1563 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1541 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A húsdarabokat megmossuk, a combokat kettévágjuk a forgónál, a mellfilét is kettévágjuk (így összesen 8 db húsunk lesz).
A vöröshagymát, paprikát, paradicsomot megtisztítjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a paprikát, paradicsomot felkockázzuk.
Egy lábosba beletesszük a zsiradékot. Megdinszteljük rajta a hagymát, a paprikát is hozzáadjuk, majd a paradicsomot is. Megszórjuk a pirospaprikával, és hozzáadjuk a paradicsompürét is. Rátesszük a csirkedarabokat, és kevergetve 2-3 percig sütjük.
Felöntjük vízzel, de csak éppen, hogy ellepje, inkább kicsit kevesebb legyen. Sózzuk.
Forrástól számítva kb. 40-45 percig főzzük.
Melegen tálaljuk ezt a finom, nyári ételt. Köretként adhatunk hozzá tésztát vagy rizst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Az utóbbi napokban kevés húsfélét készítettem. A férjem pedig nagy húsevő, így ezt az ő kedvéért készítettem. Az általam felhasznált hozzávalók felhasználásával, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 124 kalória van.