Lecsós bab sajttal

Name: Lecsós bab sajttal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Paprika lecsópaprika; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 3 db Paradicsom; 24 dkg Fehérbab chilis fehérbab konzerv; 24 dkg Vörösbab Kinley vörösbab konzerv; 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Cayenne paprika; 2 ek Olívaolaj

Hobbychef

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paprika (lecsópaprika)
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
3 db paradicsom
24 dkg fehérbab (chilis fehérbab konzerv)
24 dkg vörösbab (Kinley vörösbab konzerv)
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál cayenne paprika
2 ek olívaolaj

560

Kalória

35g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

163.8g

Víz

30.8g

Koleszterin

20.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g paprika

8 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
75g paradicsom

14 kcal
60g fehérbab

200 kcal
60g vörösbab

202 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 560 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
240g fehérbab

799 kcal
240g vörösbab

809 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2241 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

7.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
16.1g paprika

3 kcal
4.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
24.1g paradicsom

4 kcal
19.3g fehérbab

64 kcal
19.3g vörösbab

65 kcal
8g trappista sajt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.1 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
377 mg
Vas
11 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
496 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 560 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.9 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5352.4 g
Cink
19 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
1507 mg
Vas
43 mg
Magnézium
878 mg
Foszfor
2208 mg
Nátrium
631 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
323.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
655.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
478 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1985 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
355 micro
β-karotin
1800 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
932 micro

Összesen 2241 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
620 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A hagymákat és paprikákat felszeleteljük, a paradicsomot kockára vágjuk.
Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, majd beletesszük a paprikát.
Öt perc után hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük. Majd lefödve 20 percig pároljuk.
Lereszeljük a sajtot.
Beleöntjük a babot a levével együtt, 5 percig együtt pároljuk.
Végül beleszórjuk a sajtot, amint megolvadt, tálalunk.
Merünk a tányérba a lecsós babból, s reszelünk rá még sajtot. Pirítóssal fogyasztjuk.