Tejszínes kukoricaleves Lillia konyhájából

Name: Tejszínes kukoricaleves Lillia konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes fej Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 2 közepes db Burgonya; 50 dkg Csemegekukorica 2 konzerv; 500 ml Főzőtejszín 10%-os; 1 csokor Petrezselyem

Lillia

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
1 közepes fej fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
1.5 l víz
só ízlés szerint
2 közepes db burgonya
50 dkg csemegekukorica (2 konzerv)
500 ml főzőtejszín (10%-os)
1 csokor petrezselyem

262

Kalória

6.9g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

436.3g

Víz

29.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
83g csemegekukorica

72 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
1500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g burgonya

115 kcal
500g csemegekukorica

430 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1574 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

6g vöröshagyma

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
49.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6.6g burgonya

4 kcal
16.6g csemegekukorica

14 kcal
16.6g főzőtejszín

22 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
436.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
959 micro

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
89.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2839.7 g
Cink
6 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
806 mg
Vas
8 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1162 mg
Nátrium
490 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
177.2 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
2617.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
2625 micro
β-crypt
575 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5751 micro

Összesen 1574 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A megtisztított vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, megdinszteljük az olajon.
Felöntjük vízzel, sózzuk.
A felkockázott krumplit beletesszük, és puhára főzzük.
Beletesszük a kukorica kétharmadát és a tejszínt.
Forrás után hozzáadjuk a kicsit összevágott petrezselymet, elkeverjük, majd lehúzzuk a tűzhelyről.
Botmixerrel turmixoljuk.
Beletesszük a maradék kukoricát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A család kedvenc levese. Lehet belefőzni sárgarépát, fehérrépát, egy kis paradicsomot, úgy még gazdagabb lesz az íze és a zöldségtartalma. Liszt vagy keményítő nem kell bele, a krumpli sűríti. Jól illik hozzá a kakukkfű és a szerecsendió, tálalásnál megszórhatjuk pirított sonkával, szalonnával, kenyérkockával vagy reszelt sajttal.