Lecsó Márti konyhájából

Name: Lecsó Márti konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Tv-paprika; 1 nagy db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 dkg Füstölt szalonna 2 szelet, mangalica; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz

Marti48

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
3 dkg füstölt szalonna (2 szelet, mangalica)
2 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
2 dl víz

gyors
magyar

179

Kalória

4.3g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

455.8g

Víz

13.5g

Koleszterin

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

300g tv-paprika

49 kcal
90g paradicsom

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
15g füstölt szalonna

98 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

600g tv-paprika

98 kcal
180g paradicsom

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 360 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

54.5g tv-paprika

9 kcal
16.4g paradicsom

3 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
2.7g füstölt szalonna

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
18.2g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
455.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
213 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
916 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
951 micro

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
911.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
426 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
285 micro
β-karotin
1832 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1902 micro

Összesen 360 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
421 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A paprikát és a paradicsomot karikára, a hagymát és a szalonnát kockákra vágjuk.
A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a pörcöket kiszedjük (hagyhatjuk is). A hagymát és a paprikát hozzáadjuk, és állandó kevergetés közben megfonnyasztjuk.
Legvégén beledobjuk a paradicsomkarikákat. A tűzhelyről lehúzva a lábast, beleszórjuk az őrölt paprikát, ízlés szerint fele erőset és fele csemegét. Felöntjük 2 dl vízzel, belekeverjük az ételízesítőt (vagy sózzuk), és roppanósra pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Ez az étel is olyan, melyre rámondható: "ahány ház, annyi szokás". Mi ezt a formáját szeretjük a lecsónak, sok paprkaval es kevesebb paradicsommal. Ízlés szerint dúsítható kolbásszal, tojással, virslivel, rizzsel, csipetkevel, stb-stb... - ki hogy szereti...