r
Nosalty Logó
halételek lazacreceptek

Lazac crème fraiche

Auringonkukka
Lazac crème fraiche
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

959
Kalória
59g
Fehérje
12.7g
Szénhidrát
77.4g
Zsír
338.6g
Víz
337g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
5g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 959 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1915 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 168 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59 g

Zsír

  • Összesen
    77.4 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    337 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1393.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    210 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    716 mg
  • Nátrium
    260 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    338.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    459 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    1088 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    149 micro
  • Kolin:
    238 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 959 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118 g

Zsír

  • Összesen
    154.8 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    674 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2786.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    419 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    239 mg
  • Foszfor
    1431 mg
  • Nátrium
    520 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    677.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    918 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    169 mg
  • D vitamin:
    2175 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    297 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 1915 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    243.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    59.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    190 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 168 kcal

Elkészítés

  1. A lazacot megtisztítjuk, eltávolítjuk a pikkelyeket és a nagyobb kilógó szálkákat.
  2. Sózzuk, citromborsozzuk, majd hagyjuk állni egy fél órát.
  3. A crème fraiche-t keverjük össze a lime levével és az apróra vágott friss kaporral.
  4. Egy tűzálló tálba egy kevés olívaolajat csorgatunk, majd bőrével lefele belehelyezzük a lazacot.
  5. A Crème fraiche-t vastagon rákenjük a halra, és a tetejére még vékony szelet vajdarabot is halmozunk. Kb. 1 dl vizet öntünk alá.
  6. Alufóliával lefedjük a tálat, és közepes hőfokon megpároljuk a lazacot.
  7. Mikor már majdnem kész, az utolsó 5 percben fólia nélkül sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 60 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C

Leendő anyósomnak a kedvenc elkészítési módozata! Tőle tanultam ezt a lazacreceptet.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept