Lángos tojás nélkül

Name: Lángos tojás nélkül
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 5 dl Tej; 4 kávéskanál Só; 0 teáskanál Cukor; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 175 g Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
5 dl tej
4 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

175 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

1230

Kalória

21.7g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

53.1g

Víz

41.2g

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
125g tej

70 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

44g tejföl

87 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
500g tej

280 kcal
16g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A tálaláshoz

175g tejföl

347 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4920 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír

A lángoshoz

33.1g finomliszt

120 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
33.1g tej

19 kcal
1.1g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
16.9g napraforgó olaj

149 kcal

A tálaláshoz

11.6g tejföl

23 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
3.3g sajt

12 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301.7 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
290 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
1697 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
318.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9206.8 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1158 mg
Vas
6 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
914 mg
Nátrium
6788 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
417 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
212.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 4920 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
31% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A lángoshoz

Tálba szitáljuk a lisztet, megsózzuk.
Az élesztőt 2 dl langyos tejben mk cukorral felfuttatjuk.
Hozzáöntjük a liszthez, és a maradék tejjel lágy tésztát dagasztunk.
Meleg helyen, letakarva, duplájára kelesztjük.
Olajozott kézzel a tésztából kitépünk kb. annyit, amennyi a markunkban elfér. Széthuzogatjuk a tésztát.
Bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
A tejfölhöz ízlés szerint sót keverünk, és a préselt fokhagymát is hozzáadjuk.
A sajtot lereszeljük. A 8-9. pontban leírtakat célszerű még a sütés előtt elkészíteni vagy segítséget kérni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Anyukám lángos receptje. Tudom, hogy mindenki a sajátját szereti, de ez tényleg fantasztikusan finom. Én most készítettem másodszor, mert ez azon dolgok egyike, amit mindig Ő készített. Ideje volt nekem is megtanulni.