Rumos gesztenyerolád

Name: Rumos gesztenyerolád
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Keksz vajas keksz; 10 dkg Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Cukor; 50 ml Víz forró; 20 dkg Gesztenyemassza cukrozott; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Rum; tej 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Dekorgyöngy

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

20 dkg keksz (vajas keksz)
10 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
50 ml víz (forró)

töltelék

20 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
1 csomag vaníliás cukor
3 ek rum

tetejére

10 dkg tortabevonó
1 ek dekorgyöngy

686

Kalória

8.2g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

21.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

tésztához

50g keksz

210 kcal
25g margarin

179 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
5g cukor

19 kcal
13g víz

0 kcal

töltelék

50g gesztenyemassza

90 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g rum

14 kcal

tetejére

25g tortabevonó

137 kcal
3g dekorgyöngy

10 kcal

Összesen 686 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

tésztához

200g keksz

838 kcal
100g margarin

717 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
20g cukor

77 kcal
50g víz

0 kcal

töltelék

200g gesztenyemassza

358 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g rum

55 kcal

tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
10g dekorgyöngy

39 kcal

Összesen 2737 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

tésztához

26.9g keksz

113 kcal
13.4g margarin

96 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2.7g cukor

10 kcal
6.7g víz

0 kcal

töltelék

26.9g gesztenyemassza

48 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
3.2g rum

7 kcal

tetejére

13.4g tortabevonó

73 kcal
1.3g dekorgyöngy

5 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
159 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 686 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
130.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1494.5 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
99 mg
Vas
12 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
635 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
353.2 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 2737 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

tésztához

A kekszet egy nagyobb edényben összetörjük, majd kézzel készre morzsoljuk.
A margarint egy lábaskában felmelegítjük, és belekeverjük a kakaót.
Egy pohárba beletesszük a cukrot, és felöntjük forró vízzel. Ezután elkeverjük.
A kekszbe beletesszük a kakaós vajat, a cukros vizet, és kézzel tésztává dolgozzuk össze. Képlékeny tésztát kell kapnunk.

töltelék

A gesztenyemasszát felengedés után egy edénykében elkeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a rumot.
Egy sütőpapíron egyenletes vastagságúra nyújtjuk a kekszes masszát. A hozzánk közelebb eső részére vastag csíkban felkenjük a gesztenyemasszát.
Széleit kicsit felhajtjuk, majd a sütőpapírral óvatosan felhengerítjük. Meg fog egy kicsit repedezni, de a sütőpapír elegyengeti a sérüléseket.
A sütőpapíron keresztül kezünkkel még formázunk a roládon, majd papírral bebugyolálva hűtőbe tesszük, kb fél órára.

tetejére

A tortabevonót forrásban lévő víz felett megolvasztjuk.
A megszilárdult roládot bevonjuk csokoládéval, tetszés szerint díszítjük dekorcukorral.
Jól lehűtve szeleteljük és kínáljuk.