r
Nosalty Logó

Kókuszos tekercs (Keksztekercs 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Kókuszos tekercs (Keksztekercs 2.)
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1436 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 5744 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 405 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    78.1 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    588.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    260 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    175.8 g
  • Cukor
    118 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 1436 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    46.7 g

Zsír

  • Összesen
    312.5 g
  • Telített zsírsav
    226 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    430 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2353.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    484 mg
  • Foszfor
    627 mg
  • Nátrium
    1040 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    703.1 g
  • Cukor
    471 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    316.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1368 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1342 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 5744 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    165.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 405 Kcal

Elkészítés

  1. Daráljuk meg a kekszet. Keverjük össze a kakaóporral, 20 dkg porcukorral, a feketekávéval és a rummal. Az egészet jól gyúrjuk össze.
  2. A puha vajat keverjük össze ugyanannyi porcukorral, fehéredésig, majd a kókuszreszelékkel dolgozzuk jól össze (szép hófehér legyen).
  3. Nyújtsuk el a kakaós tésztát (kb 50 cm x 30 cm nagyságúra), egy darált keksszel jól meghintett zsírpapíron vagy sütőpapíron.
  4. Kenjük meg a cukros-kókuszos-vajas masszával, majd tekerjük fel.
  5. Szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel.
  6. Tegyük hűtőbe legalább egy órára. Felszeletelve tálaljuk!
  • Receptkönyvben: 262
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 115050
  • Feltöltés dátuma: 2009. június 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyors és finom süti.

Hozzászólások (7)

Törölt felhasználó

A tésztába nem kellene véletlenül vaj? Elképzelhetetlennek tartom, hogy összeálljon a kávétól és rumtól, de csak egy megjegyzés volt.

Törölt felhasználó

Gyakran csinálok kókusztekercset, én szoktam tenni a tésztájába baracklekvárt is, és ha egy kevéske felforralt tejet is. De vajat/margarint soha.

Törölt felhasználó

Sziasztok az én Anyukám, mindig tett a tésztájába vajat, az elején morzsolta el a darált keksszel, én most csináltam és nem tettem bele vajat. Szerintem így is, úgy is nagyon finom. Mondjuk ha van vaj a tésztájában, akkor az sem baj ha egy kicsit lágyra sikerül, mert a vaj miatt jobban megdermed a h?t?ben. Most a kcal tartalmának csökkentése végett döntöttem úgy, hogy a tésztába nem teszek zsiradékot, hiszen a töltelékben úgyis van.

Petra

szia Köb, Kiki keksztekercsének (http://www.nosalty.hu/keksztekercs_recept_1530) tésztájában sincs vaj, és összeáll, bár Kiki elmondása szerint szakadozhat kicsit

Törölt felhasználó

Nekem be vált

Törölt felhasználó

Engem az érdekelne,hogy az ilyen jellegu tekercseket vajon elkészithetem vajas kekszbol is? (vagy mit ajànlanàtok,mivel kulfoldon élek és itt nem kaphato hàztartàsi kex) koszonom elore is a vàlaszokat. Karàcsonyra szeretném elkésziteni.

RAW

Kedves Antrax, animal crackers-nek hívják azt a fajta kekszet ami teljesen megegyezik a magyar háztartási keksszel. Általában gyerekeknek kis csomagolásban árulják, zsiráf és hasonlá állatkerti állatok vannak a dobozon (zacskóban is kapható). A kekszek aprók de az íze pontosan olyan mint a háztartási keksznek ha ledarálod.

Törölt felhasználó

koszonom,de màr végulis megoldottam. Sima,natur vajas kekszbol csinàltam meg,finom lett.bàr a feltekerés vmi horror.... :-))

RAW

Igazán nincs mit:) nem tudom Te hogy csinálod...de probáltad fólián-val feltekerni?

Törölt felhasználó

Nektek mindig sikerül a porcukrot annyira kikeverni a vajjal, hogy nem ropog benne a cukor?

Címlapról ajánljuk

További cikkek