Különleges vargabéles
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
23g leveles tészta85 kcal
-
13g réteslap37 kcal
-
67g cérnametélt247 kcal
-
21g lekvár/ dzsem58 kcal
-
21g lekvár/ dzsem58 kcal
-
83g sovány túró78 kcal
-
6 kcal
-
4g zsemlemorzsa16 kcal
-
17g piros ribizli9 kcal
-
67g tejföl132 kcal
Összesen
726
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
150g réteslap443 kcal
-
800g cérnametélt2968 kcal
-
250g lekvár/ dzsem695 kcal
-
250g lekvár/ dzsem695 kcal
-
1000g sovány túró940 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
200g piros ribizli110 kcal
-
800g tejföl1584 kcal
Összesen
8730
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
7.2g leveles tészta27 kcal
-
4g réteslap12 kcal
-
21.1g cérnametélt78 kcal
-
6.6g lekvár/ dzsem18 kcal
-
6.6g lekvár/ dzsem18 kcal
-
26.4g sovány túró25 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
1.3g zsemlemorzsa5 kcal
-
5.3g piros ribizli3 kcal
-
21.1g tejföl42 kcal
Összesen
230
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 515.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
726
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 298.1 g
Zsír
-
Összesen 253.5 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6181.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 559 mg
-
Kálcium 1232 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 571 mg
-
Foszfor 2384 mg
-
Nátrium 1374 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1286.5 g
-
Cukor 331 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 983.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 996 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 132 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2068 micro
-
Kolin: 348 mg
-
Retinol - A vitamin: 968 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 249 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
8730
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta
-
80 dkg cérnametélt
-
1 kg sovány túró
-
2 csomag vaníliás cukor
-
5 ek zsemlemorzsa
-
20 dkg piros ribizli
-
8 dl tejföl
Elkészítés
- Egy öt literes fazékba négy liter vizet engedünk, majd egy mokkáskanál sóval és egy evőkanál olajjal felforraljuk. Ha már forr, kifőzzük benne a cérnametéltet, majd hideg víz alatt leszűrjük, és teljesen hidegre hűtjük.
- Ezután három részre osztjuk: az egyikbe sütőtök-, a másikba almalekvárt keverünk, a harmadikat túróval, vaníliás cukorral és 3 dl tejföllel keverjük össze.
- Ezután előveszünk egy 39x36 cm-es, és egy 18x23 cm-es tepsit.
- A leveles tésztából egy kisebb darabot levágunk, és félretesszük. A nagyobbik darabot lisztezett gyúródeszkán, a nagyobbik tepsi méretére nyújtjuk, és a tepsibe terítjük. Megkenjük tejföllel, és rákenjük az almás töltelék 3/4 részét. A réteslapokból kettőt ráterítünk, és vékonyan megkenjük tejföllel. Meghintjük három evőkanál zsemlemorzsával, és a túrós töltelék 3/4 részét is egyenletesen elsimítjuk rajta. Elegyengetünk rajta 15 dkg ribizlit, erre újabb két réteslap kerül. Ezután ismét vékonyan megkenjük tejföllel, és ezen az almalekváros töltelék 3/4 részét simítjuk el. Befedjük két rétes lappal, és félretesszük.
- A kisebb tepsivel ugyanezeket a lépéseket követjük. Kinyújtjuk a maradék leveles tésztát és a tepsibe fektetjük. Rákenjük a maradék almalekváros tölteléket, majd két rétes lappal befedjük. Ezután Ismét tejföl réteg következik. A maradék zsemlemorzsával meghintjük, majd rákerül a túrós töltelék, arra a maradék ribizli. Réteslappal befedjük, megtejfölözzük és eloszlatjuk rajta a sütőtöklekváros tölteléket, és erre is két réteslapot fektetünk.
- Végül mindkét tepsi tartalmát megkenjük tejföllel. Előmelegített sütőben, 250 fokon egyszeri fordítással, szép pirosra sütjük. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni,és hidegen vaníliás porcukorral megszórjuk, majd kockára vagy szeletekre vágva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x36
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3787
- Feltöltés dátuma: 2014. november 02.
Ajánló
Hétvégére, de akár buliba is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Gabimami58
139 recept
Igazi újdonság volt családom számára, sok dicséret koronázta az ötletes desszertem.