r
Nosalty Logó
felfújtak vargabéles

Vargabéles Barbi konyhájából

Barbi84
Vargabéles Barbi konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

803
Kalória
32.4g
Fehérje
110.2g
Szénhidrát
24.7g
Zsír
110.3g
Víz
159.9g
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
34.2g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 803 kcal
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4812 kcal
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 264 kcal
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    160 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1234.4 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    170 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    174 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    110.2 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    110.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    22 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    101 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 803 kcal
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    194.5 g

Zsír

  • Összesen
    148.2 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    959 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7406.5 g
  • Cink
    1311 mg
  • Szelén
    395 mg
  • Kálcium
    743 mg
  • Vas
    1021 mg
  • Magnézium
    334 mg
  • Foszfor
    2460 mg
  • Nátrium
    1046 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    45 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    660.9 g
  • Cukor
    205 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    661.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    511 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    130 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    603 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1305 micro
  • Kolin:
    806 mg
  • Retinol - A vitamin:
    508 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1311 micro
Összesen 4812 kcal
  • 12% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    407 g
  • Cink
    72 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    56 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    36.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    33 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 264 kcal

Elkészítés

  1. A tésztát sós vízben felrakjuk főni, ha megfőtt, leszűrjük.
  2. Amíg fő a tésztánk, elkészítjük a túrókrémet. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral és a cukorral, majd hozzáadjuk a túrót, tejfölt. A fehérjéből kemény habot verünk.
  3. A túrós krémet és a tésztát összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a fehérjéből készült habot.
  4. Egy tepsit vékonyan kikenünk vajjal vagy olajjal.
  5. Réteslapból: 2 csomagra van szükségünk. Az egyik csomagot a tepsi aljára terítjük úgy, hogy az oldalát is befedje. Majd ráhelyezzük a túrós tésztát, és a másik csomag lapot a tetejére rakjuk. Vékonyan megkenjük olajjal.
  6. Leveles tésztából: 1 csomagra van szükség. Hagyjuk kiengedni, és félbevágjuk. Akkorára nyújtjuk a tésztát, amekkora a tepsink. Belehelyezzük, mehet rá túrós tészta, és a tetejére ráhelyezzük a szintén tepsi méretre nyújtott leveles tésztát. Ezt is vékonyan megkenjük olajjal.
  7. 180 fokon addig sütjük, amíg aranysárga lesz a teteje. Porcukorral szórjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x40

2 féle módon szoktam elkészíteni, van hogy leveles tésztából, van hogy réteslapból. Attól függ, éppen mi van itthon.

Hasonló receptek

Összes vargabéles
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Epres vargabéles tejföllel, eperlekvárral és friss eperrel tálalva
vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept