Kukoricás marhatokány

Name: Kukoricás marhatokány
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Marhahús; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sertészsír; 1 közepes db Tv-paprika; 2 ek Paradicsomszósz; 1 doboz Chilis kukorica konzerv; 1 db Babérlevél; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Tomas

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg marhahús
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
1 közepes db tv-paprika
2 ek paradicsomszósz
1 doboz chilis kukorica konzerv
1 db babérlevél
2 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

532

Kalória

53.5g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

247.7g

Víz

151.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

233g marhahús

331 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g sertészsír

90 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
7g paradicsomszósz

2 kcal
103g chilis kukorica konzerv

79 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 532 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

700g marhahús

994 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g sertészsír

271 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
20g paradicsomszósz

5 kcal
310g chilis kukorica konzerv

236 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1596 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

52.3g marhahús

74 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
7.5g tv-paprika

1 kcal
1.5g paradicsomszósz

0 kcal
23.2g chilis kukorica konzerv

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1167.2 g
Cink
9 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
32 mg
Vas
6 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
247.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
926 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 532 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
160.5 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3501.5 g
Cink
28 mg
Szelén
228 mg
Kálcium
96 mg
Vas
19 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1556 mg
Nátrium
1376 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
743.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2779 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 1596 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.5 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
208 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A felaprított hagymát megdinszteljük a felhevített zsiradékon, megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a felkockázott marhahúst és a babérlevelet.
A pörköltet fedővel letakarjuk, majd amikor már félig megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, a paradicsomszószt, ízesítjük ízlés szerint, sóval, borssal, köménnyel, zúzott fokhagymával, és amikor már teljesen megfőtt a hús, hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricakonzervet, és alaposan összeforraljuk.