Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukorica-curry kókusszal

Kukorica-curry kókusszal
Kukorica-curry kókusszal
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jólesően csípős étel, ami kifejezetten jót tesz a nagy kánikulában. Így önmagában is laktató, de ehetünk hozzá jázmin rizst is. Sárga vagy zöld curry pasztával hasonlóan finom.

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kevés olajon megpirítjuk a curry pasztát, a felkarikázott hagymát, majd egy kicsivel később a kókuszt. (Csak a durvára reszelt vagy forgácsolt natúr kókuszt használjuk, vagy még jobb, ha friss kókusz kerül bele.)
  2. A kukoricacsőről egy éles késsel, pár határozott mozdulattal levágjuk a szemeket a hosszanti tengely mentén haladva.
  3. A hagymára tesszük az apró kockákra vágott répát és a krumplit, és kissé lepirítjuk. Felöntjük a kókusztejjel és egy kevés vízzel, sózzuk, majd félig megfőzzük fedő alatt. Beletesszük a kukoricát, a lime-levet, és fedő nélkül pár perc alatt készre főzzük az ételt. 
  4. A végén megszórjuk friss korianderrel és az újhagyma zöldjével.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 789
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

ZilkaZil

Mióta szakács: 2013.01.21.
125 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vegetáriánus curry, kókuszos kukorica curry

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Sat, 2013-08-24 09:08

Tényleg az! Legalábbis én imádom a thai-jellegű kajákat, és a friss kukorica meg valami csodás bennük! Konzervvel sosem készíteném el...:)

774
csemegekukorica 25 dkg
sárgarépa 1 közepes db
burgonya 1 közepes db
kókuszreszelék 10 g
kókusztej 1.5 dl
koriander 3 szál
0 ízlés szerint
sárga currykrém 1 teáskanál
újhagyma 2 db
napraforgó olaj 1 ek
limelé 2 ek