egytálételek zöldséges egytálétel

Kakukkfüves laskagomba

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg laskagomba
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 szál kakukkfű
2 dl tejföl

295

Kalória

10.7g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

312.7g

Víz

59g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g laskagomba

73 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 295 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g laskagomba

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 592 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

62.1g laskagomba

18 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.5g kakukkfű

2 kcal
24.8g tejföl

49 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
144 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
312.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 295 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324.1 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
288 mg
Vas
8 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
625.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
522 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 592 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk és kevés sóval meghintve megpároljuk.
A laska tönkjét levágjuk (én felaprítottam, hogy később megszárítsam), a többi részt nagyobb darabokra vágjuk.
A gombát hozzákeverjük a párolt hagymához, jön még hozzá a kakukkfű (nem szoktam a levélkéket leszedegetni, szárastól rakom az ételbe, a szárat utána könnyebb kihalászni).
Sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és időnként ellenőrizve, hogy nem fogyott-e el a nedvesség alóla, puhára pároljuk.
A végén hozzákeverjük a tejfölt és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretjük a laskagombát, szépet vettem, sima pörköltet nem akartam készíteni, a kakukkfű az egyik kedvenc zöldfűszerem (még van pár kedvenc), szóval így együtt remek kombináció volt.