r
Nosalty Logó
egytálételek zöldséges egytálétel

Brokkoli sárgarépás bulgurral

Pogácsa
Brokkoli sárgarépás bulgurral
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

561
Kalória
17g
Fehérje
40g
Szénhidrát
39.4g
Zsír
268.9g
Víz
80.3g
Koleszterin
8.1g
Élelmi rost
6.6g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 561 kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1682 kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 127 kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    39.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1104.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    362 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    355 mg
  • Nátrium
    274 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    268.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    752 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    129 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    313 micro
  • α-karotin
    1676 micro
  • β-karotin
    4429 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1624 micro
Összesen 561 kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51 g

Zsír

  • Összesen
    118.1 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    241 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3313.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    1085 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    293 mg
  • Foszfor
    1066 mg
  • Nátrium
    821 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    119.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    806.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2256 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    282 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    387 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    277 micro
  • Kolin:
    158 mg
  • Retinol - A vitamin:
    939 micro
  • α-karotin
    5027 micro
  • β-karotin
    13288 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4872 micro
Összesen 1682 kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    61.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    381 micro
  • β-karotin
    1008 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 127 kcal

Elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, és sós köménymagos víz fölé helyezett pároló edényben megpároljuk.
  2. A sárgarépát felkockázzuk, és egy kanál olíván kicsit megfuttatjuk. Pár perc múlva hozzáadjuk a bulgurt, megkeverjük, feleresztjük kétszeres mennyiségű vízzel, megsózzuk, és fedő alatt, kis lángon megpároljuk. Párszor megkavarjuk közben, ellenőrizve, hogy nem fogyott-e el alóla a víz.
  3. Egy lábosban megmelegítjük a margarint, amikor felolvad hozzáadjuk a tejfölt és egy kevés sót.
  4. Egy sütőtál alját kevés olívával megkenjük, elsimítjuk benne a megfőtt sárgarépás bulgurt. Szépen egyenletesen eloszlatjuk rajta a brokkolirózsákat, leöntjük a még meleg tejföllel. Erre jön a reszelt sajt, majd mehet az egész az előmelegített sütőbe.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 15 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyű, gyors egytálétel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept