
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
491
Kalória
14.4g
Fehérje
91.7g
Szénhidrátok
7.3g
Zsír
151.6g
Víz
4.8g
Koleszterin
6.7g
Rost
4.8g
Cukor
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
45 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
83g tészta309 kcal
-
6 kcal
Összesen
491
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1200g burgonya693 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
500g tészta1855 kcal
-
35 kcal
Összesen
2943
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
62.4g burgonya36 kcal
-
9.4g vöröshagyma3 kcal
-
1.6g mangalica zsír14 kcal
-
0.4g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
26g tészta97 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
153
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 460.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 255 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 151.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 226 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
491
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.6 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2764.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 321 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 503 mg
-
Foszfor 1531 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 550.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 40 mg
Víz
-
Összesen 909.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 189 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1355 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 2104 micro
-
β-crypt 495 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1693 micro
Összesen
2943
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
153
kcal
Elkészítés
- A tésztát sós vízben a leírás szerint kifőzzük, majd hideg vizzel leöblitjük, és a fél ek olajjal összekeverjük.Ez nem olasz tészta úgyhogy nyugodtan le lehet öbliteni.Az olasz tésztáknál viszont ez szentségtörés!
- A meghámozott krumplit kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, tegyünk félre a krumpli főzővizéből 3 dl-t.
- A vöröshagymát kockákra vágjuk, a felhevített zsíron megfonnyasztjuk. Félrehúzzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd hozzáadunk a krumpli főzővizéből 2-3 dl-t.
- Most adjuk hozzá a krumplit, amit előtte burgonyatörővel szétnyomkodunk. Sózzuk, erőteljesen borsozzuk, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát, lapátoló mozdulatokkal összeforgatjuk, erősebb tűzön egy pár percig pirítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 25 perc
- Sütés ideje: 5 perc
Kaptam egy kisebb zsák burgonyát. Mivel amúgy is nagyon szeretjük a krumplis tésztát, ezért elkészítettem belőle egy jó nagy adagot a családom másik felének is.