Krumplis tészta 1StOne konyhájából

Name: Krumplis tészta 1StOne konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Kacsazsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Tészta fodros nagykocka; 3 db Burgonya közepes méretű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 dl Víz

1StOne

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek kacsazsír
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
25 dkg tészta (fodros nagykocka)
3 db burgonya (közepes méretű)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1.5 dl víz

569

Kalória

19.1g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

Zsír

213.7g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

23g kacsazsír

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g tészta

464 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

45g kacsazsír

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g tészta

928 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1138 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

5.4g kacsazsír

0 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
29.8g tészta

111 kcal
35.8g burgonya

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
17.9g víz

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.7 g
Cink
2 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
54 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
213.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.4 g
Cink
4 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
108 mg
Vas
10 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
234.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
427.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
642 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 1138 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra felkockázzuk és a kacsazsíron megpirítjuk.
A krumplit meghámozzuk, majd kisebb kockákra daraboljuk. A gerezd fokhagymát szétnyomkodjuk.
A kész hagymát a lábassal együtt félrehúzzuk a tűzről, rászórjuk a fűszerpaprikát és a fokhagymát, megkeverjük, majd vizet öntünk rá.
Visszatesszük a tűzre, beletesszük a krumplit, sózzuk, és rászórjuk a fűszereket. Rátesszük a fedőt, majd készre főzzük (a sósságát időnként kóstolással ellenőrizzük).
Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, és leszűrjük.
Villával összetörjük a krumplit (maradjanak benne darabkák is, ne legyen pép!).
A kifőtt tésztát ráborítjuk az összetört krumplira, és finoman kevergetve összedolgozzuk a tűz fölött az összetevőket. Ne szárítsuk ki, senki sem kedveli a "nyögvenyelős" ételeket!
Tálaláskor adhatunk hozzá savanyúságot, friss uborkasalátát. (Én különösen ecetes céklasalátával szeretem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egyik nagy kedvencem, gyakran készítem el, főleg vacsorára. Nem egy nagy ételkülönlegesség, de nem kell mindig túlcifrázni! Igazi fizetés előtti egytálétel...