lángos burgonyás lángos

Krumplis lángos Norbi06 konyhájából

Norbi06

8adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
0.3 kg burgonya (főtt)
1 teáskanál cukor
2 dl tej (langyos)
1 ek só
20 g élesztő

265

Kalória

7.9g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

27.8g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
31g burgonya

18 kcal
1g cukor

2 kcal
25g tej

14 kcal
1g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal

Összesen 265 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g burgonya

144 kcal
5g cukor

19 kcal
200g tej

112 kcal
11g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal

Összesen 2116 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír

50.7g finomliszt

185 kcal
25.4g burgonya

15 kcal
0.5g cukor

2 kcal
20.3g tej

11 kcal
1.1g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
549 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 265 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5788.7 g
Cink
6 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
332 mg
Vas
8 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
4391 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
431 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
222 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 2116 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
1% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tejben elkeverjük az élesztőt és a cukrot, hagyjuk felfutni. Ez pár percet igénybe vesz, de addig kimérjük a többi hozzávalót.
Sokszor találni otthon maradék főtt krumplit, ez a recept a tökéletes újrafeldolgozása ennek. Összeöntjük a hozzávalókat és alaposan bedagasztjuk. Nagyjából 10-20 perc alatt.
Kelni hagyjuk 30-45 percet meleg helyen.
A sütéshez növényi olajat hevítünk egy serpenyőben, és ebben sütjük ki a lángosformára nyújtott tésztadarabokat. Fontos, hogy ne nyújtófával dolgozzunk, hanem egyszerűen kézzel húzzuk szét a lecsipkedett tésztát kör alakúra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 2 p

Lángos. Egyszerű, de nagyszerű. Ezt a receptet egy kedves barátomtól kaptam. Ez egy laktató étel, bizonyára mindenkinek a nyár és annak kapcsán a strand, a Balatonpart jut eszébe, nem véletlenül. A család egész nap kint henyél a parton, mégis megtelik a bendő egész napra egy lángos behabzsolása után.