Burgonyás minilángos

Name: Burgonyás minilángos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya főzni való; 50 dkg Rétesliszt; 2 db Tojás; 1 tk Só; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 5 ek Sárgabaracklekvár a tálaláshoz

Gréti

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg burgonya (főzni való)
50 dkg rétesliszt
2 db tojás
1 tk só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
5 ek sárgabaracklekvár (a tálaláshoz)

1643

Kalória

19.9g

Fehérje

145.6g

Szénhidrát

110g

Zsír

189.5g

Víz

90g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g rétesliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 1643 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 6571 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

46.7g burgonya

27 kcal
23.3g rétesliszt

85 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.3g só

0 kcal
19.8g napraforgó olaj

175 kcal
4.7g sárgabaracklekvár

13 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
110 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.6 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
734 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
189.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 1643 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.6 g

Zsír

Összesen
439.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
159 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4886.5 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
241 mg
Vas
14 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1178 mg
Nátrium
2938 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
582.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
758.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
176 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 6571 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, jó hideg vízben pucoljuk, krumplinyomón áttörjük, sózzuk.
Ha kihűlt,hozzáadjuk a két tojást, a lisztet pedig szépen adagoljuk, könnyű, gombócszerű tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett deszkán sodrófával egy ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd késsel átlós irányban rombuszokat vágunk bele.
Azonnal mehetnek a forró olajba, ahol aranybarnára sütjük mindkét felüket.
Lehetőleg házi sárgabaracklekvárral kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Számtalan balatonparti lángos sütöde termékét kóstoltuk már, de az igazi mégis a hazai. Ezt kaptam Édesanyámtól kiskoromban, és én is ezt készítem gyermekeimnek, ha időmből kitelik.