Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplipaprikás

Krumplipaprikás
Krumplipaprikás
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű és olcsó fogás ebédre vagy vacsorára. Némiképp megbolondítja a tejföl, de pont ez volt a cél, bársonyossá, selymessé teszi a levet. Mintha habarnánk, de nyilván liszt nélkül, hiszen a burgonyakeményítő tökéletesen megteszi ezt. Egy óra alatt elkészülhetünk vele, minimális ráfordítással, nem nagy kiadás, de kiadós...:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ez az étel könnyen elkészíthető bográcsban is, szabadtéri bulik vagy egy családi piknik alkalmával. Garantáltan nem lesz csalódás.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt szalonnát kockázzuk fel. Kevés zsíron pirítsuk le, majd adjunk hozzá finomra vágott vöröshagymát. Lassú tűzön pirítsuk. Közben a zöldpaprikát is kockázzuk fel apróra. Ha nem akarjuk, hogy az étel túlságosan erős legyen, legjobb, ha a magházat, illetve az erejét eltávolítjuk. Adjuk az alaphoz a zöldpaprikát, pirítsuk együtt a szalonnával és a hagymával. A kolbászt karikázzuk fel, majd adjuk az alaphoz.
  2. Lassú tűzön pirítsuk a hozzávalókat, ügyelve arra, hogy ne égjen meg egyik összetevő sem. Közben a burgonyákat hámozzuk meg, és vágjuk fel tetszés szerint karikára, kockára.
  3. Adjuk a lepirult alaphoz az aprított burgonyát, jól keverjük el, és pár percig pirítsuk együtt. Majd ízesítsük sóval, borssal, őrölt köménnyel és fűszerpaprikával. A fűszerpaprika hozzáadását követően öntsük fel vízzel vagy csontlével. Lassú tűzön forraljuk továbbra is.
  4. A tejfölt keverjük ki egy kis edényben, és adjunk hozzá a főzőléből. Ha simára kevertük, adjuk az ételhez, ízesítsük zúzott fokhagymával, és forraljuk össze. Ha a burgonya megpuhult, az étel elkészült.
  5. Tálaljuk tetszőleges savanyúsággal vagy salátával.
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 43 918
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Kornél

Mióta szakács: 2010.01.11.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

paprikás burgonya, burgonyapaprikás, krumplipaprikás

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

627
burgonya 1 kg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
füstölt szalonna 15 dkg
kolbász 40 dkg
tejföl 2 ek
őrölt fűszerkömény 0.5 ek
hegyes erős paprika 1 közepes db
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 5 dl
sertészsír 2 ek