Krumplikrémleves bacon chips-szel

Name: Krumplikrémleves bacon chips-szel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Burgonya; 8 szelet Bacon; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 3 ek Tejföl; frissen reszelt 0 ízlés szerint Szerecsendió; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; tengeri 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 1 l Víz

Vicikó

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g burgonya
8 szelet bacon
1 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
3 ek tejföl
szerecsendió ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1.5 l víz

293

Kalória

8.7g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

548.9g

Víz

31.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
34g bacon

134 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

800g burgonya

462 kcal
136g bacon

534 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

30.4g burgonya

18 kcal
5.2g bacon

20 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
56.9g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
548.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
574 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 293 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2359.6 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
272 mg
Vas
8 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
1165 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2195.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2296 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2563 micro

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A bacon szeleteket az edényben, amiben készítjük majd a levest megpirítjuk, és papírtörlőre kiszedjük.
A lilahagymát felaprítjuk, és a zsírban üvegesre pirítjuk. Ezutánhozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, néhány pillanatig együtt forgatjuk, majd beletesszük a felkockázott krumplit.
Felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy éppen ellepje, beletesszük a babérlevelet, lefedjük, és puhára főzzük.
Ha kész, kivesszük a babérlevelet, botmixerrel pürésítjük.
Hozzáadjuk a tejfölt, reszelünk bele szerecsendiót, borsot, ha kellsózzuk, és hígíthatjuk még forró vízzel. Újbólösszeforraljuk.
Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálalhatjuka ropogós bacon chips-szel.