Krumpligombócleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
28 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
0 kcal
-
16g sárgarépa6 kcal
-
18g fehérrépa11 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
20g paprika3 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
2g leveskocka7 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
300g víz0 kcal
A gombóchoz
-
100g burgonya58 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
14 kcal
-
32g finomliszt116 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
283
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0 kcal
-
6g só0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A gombóchoz
-
500g burgonya289 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
1411
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
-
2.9g sárgarépa1 kcal
-
3.3g fehérrépa2 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
3.7g paprika1 kcal
-
3.7g paradicsom1 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
54.8g víz0 kcal
A gombóchoz
-
18.3g burgonya11 kcal
-
2g tojás3 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
0.1g só0 kcal
Összesen
53
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1361.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 1126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 444.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 519 micro
-
β-karotin 1305 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
283
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 36.8 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6809.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 647 mg
-
Nátrium 5628 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 241.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 2222.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 729 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 2594 micro
-
β-karotin 6523 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 898 micro
Összesen
1411
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 95 micro
-
β-karotin 238 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 94 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
A gombóchoz
-
50 dkg burgonya
-
1 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
-
16 dkg finomliszt
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
A leveshez
- A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, fazékba rakjuk, s meleg vizet öntünk rá, 1 mokkáskanál sót beleszórunk, s megfőzzük.
- Közben egy másik lábosban 2 evőkanál étolajra 1 evőkanál lisztet szórunk, megpirítjuk, majd félrehúzzuk. Beleszórjuk a pirospaprikát, majd pedig a megfőtt krumpliról ráöntjük a vizet. Jól, csomómentesre elkeverjük, majd hozzáadjuk a 4 felé vágott paprikát, paradicsomot, s a vöröshagymát is, majd belerakjuk a megtisztított, s összevágott zöldséget és répát.
- A húsleveskockát ujjunkkal összetörjük, s azt is beleszórjuk a levesbe, valamint az őrölt köménymagot is. Ha felforrt a levesünk, lerakjuk takarékra, s kb. még 20 percig főzzük. Eközben a krumplit összetörjük, majd ha már langyosra hűlt, akkor hozzákeverjük a tojást, a lisztet, az étolajat, s összegyúrjuk a tésztát.
- A tésztából gombócokat formálunk evőkanál és vizes kéz segítségével, s belerakosgatjuk a levesbe, majd még kb. 10 percig főzzük, hogy a gombócok megfőljenek. Közben megkóstoljuk, s ha kell még, teszünk bele sót, de nem biztos, mert a húsleveskocka is sós és a krumpli főzőleve is…
- El is készült a levesünk. Én ilyenkor kiveszem villa segítségével a paprikát, paradicsomot és a hagymadarabokat, s tálalhatunk is…
- Elkészítettem: 21 alkalommal
- Receptkönyvben: 193
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 12762
- Feltöltés dátuma: 2019. június 07.
Ajánló
Mi evés előtt a tányérba mindig szórunk lenmagot, szezámmagot és napraforgót. Mi így szeretjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katrin
144 recept
Aránylag hamar elkészül ez a krumpligombócleves. Mivel elég laktató, ezért utána elég csak valamilyen tésztát főzni, pl. grízes tésztát, túrós tésztát, vagy palacsintát sütni.