húsételek tejfölös csirke

Krumpliágyon sült, fűszeres tejfölben pácolt csirkecomb

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
1 kg burgonya
1 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1.5 tk fűszerpaprika
3 csipet fekete bors
1 ek ételízesítő
3 ek kacsazsír
só ízlés szerint

431

Kalória

22.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

238.3g

Víz

118.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
250g burgonya

144 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
1000g burgonya

578 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

30.3g csirke felsőcomb

57 kcal
60.6g burgonya

35 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.7g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
238.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
88.4 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2198.5 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
231 mg
Vas
9 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
421 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
953.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Egy méretes tálban összekeverjük a fűszerpaprikát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a tejfölt.
A csirkecombokat belerakjuk a tejfölös pácba úgy, hogy mindenütt érje a húst az ízesített tejföl, és félretesszük legalább 45–60 percre.
A burgonyát megtisztítjuk, és negyedekre vágjuk, meghintjük fél teáskanálnyi fűszerpaprikával elkevert ételízesítővel, és rátesszük a lágy zsírt. Jól összekeverjük.
Ezután a burgonyát egy méretes tepsibe vagy hőálló üvegedénybe terítjük, és rárakosgatjuk a csirkecombokat. Alufóliával letakarjuk.
Előmelegített 200 C-os sütőbe tesszük, és kb. 30 percig sütjük. Az idő elteltével levesszük a fóliát, és anélkül sütjük a húst még kb. 25–30 percig. Ez idő alatt a burgonya megpuhul, szép színt kap, a hús pedig ropogósra sül.
Langyosan tesszük asztalra, bármilyen savanyúságot kínálhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem az ilyen vele sült köretes húsokat, mert elkészítésük valamennyire lerövidíti a konyhában töltött időt. No, meg az összeért, zamatos ízek sem megvetendők.