Krumpliágyon sült fűszeres csirkeszárny

Name: Krumpliágyon sült fűszeres csirkeszárny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkeszárny; 70 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Mexikói keverék; 1 ek Szárnyas fűszerkeverék; 1 ek Sertészsír; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Ketchup; 1 csipet Cukor; 1 késhegynyi Fekete bors

VnéEdit

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hús+zöldségek:

70 dkg csirkeszárny
70 dkg burgonya
só ízlés szerint
20 dkg mexikói keverék
1 ek szárnyas fűszerkeverék
1 ek sertészsír
1 ek napraforgó olaj

Pác:

2 ek olívaolaj
2 ek ketchup
1 csipet cukor
1 késhegynyi fekete bors

449

Kalória

24.8g

Fehérje

33g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

184.2g

Víz

124g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Hús+zöldségek:

175g csirkeszárny

207 kcal
175g burgonya

101 kcal
0g só

0 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Pác:

4g olívaolaj

35 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Hús+zöldségek:

700g csirkeszárny

829 kcal
700g burgonya

404 kcal
0g só

0 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Pác:

16g olívaolaj

141 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1794 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Hús+zöldségek:

41.9g csirkeszárny

50 kcal
41.9g burgonya

24 kcal
0g só

0 kcal
12g mexikói keverék

11 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Pác:

1g olívaolaj

8 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.1 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
184.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.1 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1912.5 g
Cink
7 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
115 mg
Vas
6 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
668 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
736.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1794 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
217 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Hús+zöldségek:

A krumplit meghámozzuk, megmossuk. Kisebb kockákra vágjuk. A tepsit zsírral kikenjük. Rátesszük a megsózott krumplit.
A csirkeszárnyat megtisztítjuk, szárnyvégeket levágjuk, majd megmossuk. A fűszerkeverékkel bedörzsöljük.
Rátesszük a krumplira, alufóliával betakarjuk, és kb. 50 percig 210 fokon sütjük.
Közben a krumplit megmozgatjuk, és a szárnyakat is megfordítjuk. A zöldségkeveréket az étolajon megpároljuk. A krumpli és a szárny közé tesszük.
A páchoz valókat elkeverjük, a szárnyakat bekenjük, és további 10 percig sütjük fólia nélkül. Jó étvágyat kívánok hozzá!