Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinikrémleves Piros konyhájából

Cukkinikrémleves Piros konyhájából
Cukkinikrémleves Piros konyhájából
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a cukkinit és a krémleveseket is, így nálam ez alap darab, pláne, hogy nagyon gyorsan elkészül, akár még egy fárasztó munkanap után is.

Kicsit több kenyérkockával kiadós egytálétel is lehet.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Gyorsan elkészíthető krémleves télen-nyáron.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit karikákra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a burgonyát is felkockázzuk.
  2. A felhevített olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymákat (épp csak illatozzon), majd kivesszük őket a serpenyőből.
  3. Megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, majd ezt is kivesszük a serpenyőből.
  4. Újra öntünk olajat a serpenyőbe, és megpirítjuk a felaprított cukkinit és a burgonyát együtt. (A burgonya nem fog megsülni, nem is kell neki). Közben pici sóval vagy vegetával, bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük.
  5. Ha készítünk hozzá kenyérkockát, akkor míg a cukkini megsül, azokat is egy külön serpenyőben -olaj nélkül, csak rázogatva, kevergetve- világos barnára pirítjuk.
  6. Mikor a cukkini lágyra sült, az egészet felöntjük a leveskockából készült annyi alaplével, hogy mindenképpen ellepje a zöldségeket. Addig főzzük így, amíg a krumpli is megpuhul.
  7. A végén az egészet botmixerrel pépesítjük, és szükség esetén tovább hígítjuk vízzel (esetleg egy kis tejszínnel), és adunk még hozzá sót és bazsalikomot.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 878
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Piros

Mióta szakács: 2013.03.22.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krémleves, krémleves cukkiniből, zöldségkrémleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

187
cukkini 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
burgonya 1 db
olívaolaj 4 ek
fokhagyma 2 gerezd
leveskocka 1 db
víz 5 dl
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
kenyér 2 szelet